Résultats pour baeckeoffe de lapin

  • Lapin à la bière, pruneaux et sirop de Liège

    Une petite recette concoctée à la manière de Liège.

  • Baeckeoffe Alsacien : la recette facile

    Voici un plat typique de notre région, le Baeckeoffe. Certains connaissent évidemment, pour les autres je vous entends d'ici dire " késako ? ". Pas de panique je vous explique ! Le Baeckeoffe est...

  • Comment attendrir du lapin ?

    Guide

    Réputée pour être dure, la viande de lapin peut être bien tendre si sa préparation et sa cuisson sont soignées. On vous donne les clés pour attendrir votre lapin et que votre repas soit une...

  • Comment savoir si un lapin est bien cuit ?

    Guide

    Pour éviter que sa viande ne soit dure, le lapin demande une cuisson surveillée. Mais alors, comment savoir si son lapin est assez cuit et plutôt tendre ? On vous explique.

  • Lapin : moelleux en cocotte, en sauce, gastronomique

    Guide

    Comment cuisiner le lapin, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse viande.

  • Quel accompagnement avec un lapin chasseur ?

    Forum Quel accompagnement ?

    Bonjour, Je voudrais savoir quelle sorte de pommes de terre accompagne un lapin sauté chasseur. Pouvez-vous me renseigner ? Merci.

  • Paupiettes de lapin

    Ma recette des paupiettes de lapin.

  • Lapin au cidre

    Retrouvez ma recette de lapin au cidre. La recette idéale pour finir un reste de cidre, en toute gourmandise ! Ce repas convivial vous régalera à l'heure du déjeuner comme du dîner.

  • Comment bien cuire du lapin ?

    Guide

    Au four, en cocotte, en sauce... Pour obtenir un lapin moelleux et fondant, suivez le guide ! On vous dit comment s'y prendre et quels temps de cuisson sont à respecter.

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