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FLEUR BLEUE - Les fleurs bleues, si délicates, se font plus rares dans nos jardins. En effet, le bleu est une couleur moins présente à l'état sauvage parmi les végétaux. Bleuet, volubilis, iris,...

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Coupée en biseau dans une recette de risotto ou tarte fine printanière, l'asperge se décline aussi en version blanche, scindée en tronçons dans un velouté crémé d'automne.

Les asperges vertes sont riches en vitamines A, B9 et en potassium et magnésium. On les consomme d'avril à juin. Voici une recette rapide et gourmande d'asperge verte poêlée au parmesan.

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Riche en protéines, acides gras, oméga 3, vitamine C et oligo-éléments, le pourpier commun est une plante potagère et sauvage aussi, qui fait partie du fameux régime crétois. Réputé pour ses...

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Qu'elles soient sauvages ou cultivées, les myrtilles sont une source d'énergie aux mille vertus. Profitez de leurs bienfaits dès la fin de l'été en les consommant cuites, crues ou séchées. On vous...

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Arbuste très toxique à fleurs de la famille des Solanacées, le datura est originaire d'Afrique du Sud ou d'Inde selon les espèces. Proche du genre Brugmansia, il diffère par ses fleurs en formes...

Découvrez la recette des Verrines de panna cotta d'asperges et sa gelée de tomates, super facile à réaliser et très fraîches à déguster.

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La menthe fait l'unanimité dans les préparations salées comme sucrées. Qu'elle soit sauvage, fraîche ou poivrée, la menthe intervient aussi bien en santé qu'en cuisine. On vous dévoile tous les...

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La ciboulette est un incontournable des aromatiques. Elle saupoudre les salades, les poissons et les omelettes. Semis et plantation, entretien et récolte : découvrez comment cultiver la ciboulette.

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Son nom est aussi exotique que son origine : le jujubier était cultivé à l'origine en Chine. On l'utilise pour ses fruits - les jujubes ou dattes chinoises -, pour son bois ou encore pour son...