Forum Cuisine de saison

Que puis je faire comme pièce de viande au barbecue (boeuf) qui changerait des merguez et autres ?

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, j'organise une fête avec repas et je cherche la recette d'une sauce pour badigeonner des jambons à la broche. Merci.

Forum Cuisine de saison

Mon mari fête ses 40 ans et a décidé de faire un barbecue, je n'ai aucune idées des quantités. Merci d'avance pour vos conseils.

Guide

Utilisé depuis des années dans les cuisines du monde entier, le paprika permet de relever subtilement nos plats. On vous donne quelques conseils pour le choisir, le conserver et le cuisiner.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, J'aurais besoin de conseils pour la cuisson du boudin : pourquoi les boudins se crèvent ? avez vous un truc pour éviter cela ??? Merci !

Servis à l'apéritif avec des petites fourchettes ou sur une tranche de pain grillée, un régal !

Une recette si simple et si savoureuse qu'on ne se lasse pas de la refaire !

Un repas idéal pour les soirs de flemme ou pour manger devant la TV !

Guide

Tout en finesse et en délicatesse, la côte de veau est un vrai délice. Attention toutefois à ne pas la brusquer à la cuisson pour qu'elle garde toute sa tendreté. Suivez nos conseils !

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Comment faire pour que le boudin n'eclate pas pendant la cuisson