Découvrez cette recette d'anchoïade, grand classique de la cuisine provençale. L'anchoïade est idéale à tartiner sur du pain grillé pour l'apéritif ou pour accompagner des crudités.

Forum Recettes salées

Je souhaiterais connaître la recette de l'anchoïade. La denrée principale est l'anchois.

Pour moi, pas d'apéro sans anchoïade l'été. Tartinée sur du pain de campagne, comme le week-end dernier, un petit verre de rosé dans l'autre main : miam un régal !

Une recette typiquement provençale qui se déguste à l'apéro et avec les doigts !

Découvrez la recette de rillettes de thon, une tartinade fraîche et gourmande avec crème fraîche, ciboulette et touche de moutarde à étaler sur des toasts ou des croûtons. Une recette facile à...

Facile et très rapide ! C'est la recette idéale pour les apéritifs improvisés et l'on peut l'adapter aux ingrédients présents dans le placard...

Savourez ces rillettes de saumon. Tartinées sur des blini à l'apéro, elles régaleront petits et grands gourmands.

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, j'ai plusieurs tubes de pâte d'anchois mais je ne sais pas quoi en faire. Avez-vous des recettes ? Merci !

Guide

Les recettes à l'anchois sont très appréciées de la cuisine méditerranéenne. S'il est petit par la taille, son goût bien salé se fait toujours remarquer. Attention cependant à ne pas en abuser....

Cette spécialité grecque, que l'on retrouve également dans la cuisine turque, est idéale au milieu d'un mezze, Cet assortiment de petits plats typique de la cuisine du Proche Orient. Fait maison,...