Les souris d'agneau sont des morceaux de viande des pattes arrières de l'agneau. C'est une viande très tendre, parfaite pour la cuisson au four. Voici une recette de souris d'agneau confite au miel.

Quel plaisir de dire "c'est moi qui l'ai fait " ! Allez-y essayez, c'est pas très compliqué, je vous laisse le réaliser et vous me redirez...

Ce ragoût d'agneau délicatement parfumé au cumin ravira les papilles de vos invités !

Guide

Comment cuisiner l'agneau, le cuire au four ou en tajine, mais aussi le conserver ? Voici tout ce que vous devez savoir sur l'agneau et ses caractéristiques.

Agneau aux olives ou "Tajine Zitounes"

Découvrez la recette de Souris d'agneau, un mets raffiné et savoureux à réaliser pour épater tous les convives, particulièrement au repas de Pâques.

Ma recette de blanquette d'agneau à l'ancienne.

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On l'aime tendre, légèrement grillée et bien accompagnée... L'épaule d'agneau est la star des repas de Pâques, alors pour en profiter à souhait, voici comment bien cuire ce morceau de viande.