Résultats pour Que connaissez vous de la gastronomie Québécoise

  • Comment présenter le foie gras à l'assiette ?

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    Indissociable des fêtes de fin d'année, le foie gras accompagné de pain d'épices ou chutney séduit petits et grands en entrée. Mais comment le présenter dans une assiette ? Découvrez nos...

  • Recettes savoyardes : les spécialités typiques des Alpes

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    Que l'on soit sur le bord des pistes comme en été, les recettes savoyardes, avec ou sans fromage, fait du bien. Vieille recette de tartiflette aux pommes de terre, raclette d'abondance ou de tomme...

  • Coupe du Monde de la Pâtisserie : la France n'est pas passée loin de la victoire

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    La Coupe du Monde de la Pâtisserie est un rendez-vous bi-annuel mettant en compétition les plus grands talents du monde entier. Comment s'est déroulée la dernière édition ? En quoi consistait les...

  • Bocuse d'Or : Paul Marcon remporte la sélection française

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    La sélection française du Bocuse d'Or 2023 se tenait ce vendredi 8 septembre à Paris. Paul Marcon représentera la France lors de la compétition européenne.

  • Popeyes : le fast-food désormais disponible en livraison !

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    Fast-food spécialiste du poulet, Popeyes s'est installé en France début février 2023. Il est maintenant possible de se faire livrer les repas de cette enseigne emblématique outre-Atlantique. Est...

  • Où trouver les restaurants 2 étoiles du Guide Michelin ?

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    Le 6 mars 2023, lors de la cérémonie du Guide Michelin, quatre nouveaux établissements ont reçu une deuxième étoile. Voici les adresses de ces deux étoiles et le nom des chefs aux commandes.

  • Recettes sénégalaises : viande, poulet, thieboudienne

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    Goûtez aux saveurs du Sénégal en cuisinant à la maison de délicieuses recettes traditionnelles sénégalaises : poulet yassa, thiéboudienne de poisson, mafé au poulet ou bœuf, cabri au combo et...

  • Alexandre Mazzia : trois étoiles à Marseille

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    Alexandre Mazzia est l'un des chefs les plus en vue de sa génération. À la tête du restaurant triplement étoilé AM à Marseille, il a également ouvert un foodtruck pour rendre sa cuisine plus...

  • Noix de Saint-Jacques rôties, potimarron aux amandes épicées de Cyril Lignac pour le repas de Noël

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    À quelques jours de Noël, Cyril Lignac dévoile une nouvelle recette de fêtes dans Tous en Cuisine : les Saint-Jacques rôties et potimarron aux amandes épicées. Voici comment les préparer.

  • Quels sont les chefs et restaurants 1 étoile du Guide Michelin ?

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    En 2023, 526 restaurants sont récompensés d'une étoile au Guide Michelin, preuve que leur cuisine "vaut l'étape". Où se trouvent-ils ? Y'en a-t-il un près de chez vous ? Voici tout ce que vous...

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