La recette, très "technique", est réservée à des initiés en confiserie, mais le résultat est exceptionnel.

Guide

Avez-vous déjà mangé un fruit de la passion ? Comme son nom l'indique, c'est un fruit exotique aux origines lointaines. Découvrez nos astuces pour savoir quand il est mûr, à quelle saison le...

Guide

Qui peut dire qu'il n'aime pas les frites ? Surtout quand elles sont croustillantes et fondantes à souhait. Choisissez les bonnes pommes de terre, la bonne huile et suivez notre recette ainsi que...

Guide

Une belle floraison généreuse, un feuillage vernissé et des fruits savoureux en hiver... Le grenadier a décidément tout pour plaire ! Variétés, plantation, entretien, taille... Découvrez comment...

Guide

L'avocat est un fruit exotique qui se déguste nature ou se décline dans des recettes gourmandes variées. Du délicieux toast du brunch à la sauce guacamole, en passant par les salades et les...

Guide

En houmous ou dans un couscous, ce petit légume sec est très apprécié en cuisine. Afin de le mijoter comme il se doit, voici nos conseils pour le trempage et la cuisson des pois chiches.

Fraîcheur... Les copains qui n'aiment pas les desserts en redemandent !

Guide

CUISSON DES PETITS POIS. En boîte de conserve, surgelés ou frais, vous pouvez manger des petits pois à n'importe quel moment de l'année. Voici un petit guide pour savoir comment les cuisiner.

Un cake à savourer en dessert, pour le goûter avec un thé, un café, un cocktail de fruits frais...

Guide

L'avocat est la star des repas sains et gourmands. Quand le déguster ? Comment le conserver et agir sur son mûrissement ? Combien de calories contient un avocat ? On vous partage tout ce qu'il y a...