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Mal congelée, toute charcuterie perd rapidement sa saveur et se durcit. Pour éviter cela, nous vous partageons nos conseils pour congeler du jambon cuit ou cru en toute facilité.

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Le citron est partout ! Sa pulpe acide est aussi rafraîchissante en été qu'en hiver. Découvrez toutes nos meilleures recettes à base de citron, parfaites si comme lui, vous êtes parfois...

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Avec ou sans noyau ? Comment les congeler et les décongeler ? Combien de temps se conservent-elles ? Pour profiter de ce fruit toute l'année, voici un guide pour congeler les cerises fraîches.

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Vous avez acheté trop de pâté de campagne ou préparé une terrine maison bien trop copieuse … et vous vous demandez si vous pouvez les congeler ? Suivez nos conseils !

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Le boudin noir ne ne conserve pas indéfiniment au frais. Mais, bonne nouvelle, on peut le congeler ! Découvrez comment bien procéder.

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Comment utiliser le citron en cuisine ? Quelle est la meilleure saison pour le déguster ? Et comment bien le conserver ? Voici tout ce que vous devez savoir sur le citron.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, je viens de m'apercevoir qu'il me reste un pot entier de mascarpone dont la date de péremption va arriver à échéance d'ici quelques jours. N'...

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Bonne nouvelle : oui, on peut congeler les pommes de terre, mais pas de n'importe quelle façon ! On vous explique ici comment faire sans perdre ses qualités gustatives.

Forum Conservation, congelation...

J'achète des herbes que je congèle ensuite mais cela ne marche pas avec la menthe. Comment faire ?

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Peut-on congeler les citrons ? Merci