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  • Galette des rois au chocolat : la recette facile

    Recette très simple de la galette des rois au chocolat vraiment délicieuse, je recommande cette recette !

  • Glaçage au chocolat : les astuces pour bien le réussir

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    Quoi de mieux pour avoir un gâteau brillant qu'un glaçage au chocolat. Voici un petit guide de trucs et astuces pour le réussir, sans crème ou sans beurre, avec du vrai chocolat ou du cacao.

  • Crème fleurette : définition, entière, chantilly

    Guide

    Cette crème fleurette est présente dans de nombreuses recettes salées comme sucrées. Découvrez comment la choisir, la cuisiner et la conserver.

  • Recettes à la crème fraîche

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    Inspirez-vous de nos recettes faciles et rapides à base de crème fraîche et apportez du crémeux à vos menus !

  • Galette des rois soleil à la noisette : la recette originale de Cyril Lignac pour l'Épiphanie

    Guide

    Cette année, pour revisiter la traditionnelle galette des rois à la frangipane, le Chef Lignac vous souffle LA bonne idée. Il ajoute de la pâte de noisette pour donner un petit goût de reviens-y à...

  • Recettes à la crème de marron : en boîte, mousse, dessert

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    Avis aux grands gourmands, la crème de marron est à l'honneur ! Avec sa texture crémeuse à souhait, elle s'intègre dans de nombreux desserts. Voici nos recettes.

  • Poudre d'amande périmée fermés hermétiquement

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour. Aujourd'hui, je voudrais faire de la cuisine et j'ai besoin d'amandes en poudre. J'ai retrouvé deux sachets qu'il fallait avoir consommés ava...

  • Recettes à l'amande : que faire avec, fraîches, entières

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    L'amande sort de sa coquille ! En été comme en hiver, en salade ou en dessert, les recettes à l'amande font le bonheur de tous les gourmands. Vous ne résisterez pas à son croquant et sa saveur...

  • Amande : effilée, grillée, en poudre, comment la manger ?

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    L'amande est un fruit à coque aux mille et une vertus. Elle peut être cuisinée sous différentes formes : en poudre dans les gâteaux, entière pour un encas énergisant ou encore effilée pour...

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