Une gelée de pastèque pour ravir nos papilles. La pastèque est un fruit que j'apprécie particulièrement. En période de chaleur, elle est très rafraîchissante… Une gelée de pastèque absolument...

Forum Confitures

Bonjour, J'utilise du sucre gélifiant pour faire mes confiture. Pour 1 kg de fruits j'utilise 500 g de ce sucre, mais comment faire quand la recette ...

Une gelée originale et facile à réaliser. Raisin et cassis conjuguent leurs saveurs respectives sans que l'un ne masque l'autre.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour,   Peut-on congeler les aspics, terrines poissons en gelée ? merci

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Quel sucre utiliser pour réaliser de la confiture ou de la gelée ? J'ai du sucre en poudre, dois-je acheter du cristallisé ? Merci par avance.

Forum Conservation, congelation...

Bonsoir ! Avez-vous déjà congelé des terrines de légumes ou de fruits, des flans, préparés avrc de l'agar-agar ? Si oui, est-ce toujours bon et présen...

Cette recette est réalisée pour les amateurs d'oeufs en gelée. Si, comme moi vous n'aimez pas les oeufs mollets, voici comment les revisiter !

Forum Confitures

Bonjour, Je souhaiterais réaliser des confitures maison. Je me demandais : Quel sucre utiliser pour faire de la confiture ? Merci d'avance pour votre ...

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Que faire ma gelée de mûres de l'année dernière ? Elle est trop épaisse. Comment faire pour la rendre plus liquide ?

Je vous propose ici de préparer une gelée possédant un doux parfum, rappelant celui du miel d'acacia.