Résultats pour Comment faire son vin

  • Que mettre à la place du vin dans le risotto au poulet ?

    Forum Café des Gourmets

    Que mettre à la place du vin dans le risotto au poulet ?

  • La recette du cabillaud au vin blanc de Philippe Etchebest

    Guide

    Ce mercredi, sur YouTube, le chef Etchebest nous apprend à cuisiner le pavé de cabillaud et à préparer une sauce au vin blanc. Résultat : un plat au poisson riche et savoureux !

  • Recettes à la coppa : vin rouge, pâtes, fromages

    Guide

    Charcuterie traditionnelle corse, la coppa se déguste telle quelle, sur une planche apéritive. Tranchez-la au fur et à mesure de vos réalisations de recettes, dont les meilleures sont réunies...

  • Recettes au muscadet : vin blanc, sec, fruits de mer...

    Guide

    Vin blanc sec de la région nantaise, le muscadet est utilisé dans la cuisine française principalement pour la confection de plats à base de fruits de mer. Découvrez nos recettes au Muscadet.

  • Accompagnement salé pour un vin chaud

    Forum Vins et boissons

    Bonsoir à toutes et à tous, j'ai l'intention de proposer un vin chaud en apéritif lors de mon anniversaire vendredi (nous sommes au nord de l'Allemagn...

  • Comment fabriquer son vinaigre maison ?

    Guide

    Savez-vous qu'il est très facile de préparer son vinaigre maison ? Simple et sans effort, la fabrication de l'élixir vinaigré ne vous demandera qu'une bonne dose de patience. Nos conseils pour y...

  • Quel vin boire avec une blanquette de veau ?

    Guide

    Ce plat mijoté à base de veau s'accorde à la fois avec le vin blanc et le vin rouge. Mais encore faut-il savoir bien le choisir ! Suivez le guide pour savoir quel vin boire avec une blanquette de...

  • Rosé à la place du vin blanc pour cuisiner ?

    Forum Vins et boissons

    J'ai entendu dire que si vous manquiez de vin blanc vous pouviez mettre du rosé pour cuisiner ? Mais quel rosé ? Merci.

  • Faire une sauce au vin

    Forum Recettes salées

    Comment faire une sauce au vin (pour napper éventuellement une viande rouge) sans avoir une forte acidité à la cuisson ? Merci d'avance.

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