Idéal pour le goûter ou en dessert et terrible au petit déjeuner, voici une recette facile et savoureuse de gâteau moelleux à la vanille.

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Manger moins de sucre réduit la fatigue, l'acné, le stockage des graisses (donc le surpoids !), le risque de diabète... Comment faire un régime sans sucre ? Aliments autorisés, interdits, fruits,...

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On ne saurait s'en passer pour préparer cakes, gâteaux, ou parfumer un laitage ou un entremets. Suivez nos conseils pour choisir, conserver et utiliser le sucre vanillé.

Découvrez ma recette de la traditionnelle tarte au sucre, emblématique du Nord de la France et de la Belgique. Facile et économique, cette tarte sera idéale pour un goûter gourmand !

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J'ai acheté de la vanille en poudre, je n'ai pas encore trouvé le bon dosage pour la patisserie, ou quel le dosage en "cuillère à café" rase (ou plei...

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J'ai de l'extrait de vanille, combien en mettre dans un gâteau ? Une cuillère à soupe ? Dites moi ce que vous en pensez.

Découvrez la recette du flan pâtissier, une recette familiale à succès à dévorer pour le goûter, lors d'un brunch ou au petit déjeuner. Le flan est composé de pâte feuilletée, lait, oeufs et...

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Parce qu'ils se libèrent lentement dans l'organisme, les sucres "lents" sont sources d'énergie et sont une famille d'aliments à privilégier. Où les trouve-t-on ? A qui sont-ils recommandés ?...

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Comment faire son propre sucre vanillé?

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Je veux faire un gateau pour une fete de famille avec de la gélatine mais je voudrais utiliser de l'agar agar. Connaissez vous l'équivalence entre les...