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Enlever la peau des noisettes, pas toujours facile. Voici nos précieux conseils pour monder vos fruits secs sans pépin et sans effort.

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Le navet peut être primeur, gros, jaune, ancien, violet, jeune. Selon la variété et le format, il se cuisine et se cuit de différentes manières. Quel temps de cuisson pour quelle recette ? On va...

Forum Quel accompagnement ?

J'ai acheté un pâtisson et je recherche maintenant de bonnes idées pour l'utiliser. Merci.

Forum Produits : choix, saison...

A la différence des châtaignes (feuille lancéolées, fruit avec un plumet), les marrons (fruit du marronnier) sont tout rond. Mais sont-ils comestibles...

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Peu digeste et difficile à ôter, la peau du poivron est peut-être son unique défaut. On vous donne tous nos conseils pour vous en débarrasser.

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En julienne, en lamelles ou en tronçons, le poireau s'intègre dans toutes les préparations hivernales. Pour une soupe, pour une fondue, pour une tarte ou même pour un pot-au-feu, usez-le !

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Avis aux grands gourmands, la crème de marron est à l'honneur ! Avec sa texture crémeuse à souhait, elle s'intègre dans de nombreux desserts. Voici nos recettes.

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Envie de manger une orange et vous ne savez pas comment la peler ? D'ailleurs, dit-on peler ou éplucher une orange à vif ? On vous explique la différence et comment la couper pour lui faire la...

Forum Café des Gourmets

Connaissez vous la poelée de marrons de chez Picard avec sa sauce aux abricots,je cherche quelque chose de similaire a faire moi meme

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Eplucher une pomme de terre en 5 secondes relève de l'impossible. Faut-il enlever la peau des pommes de terre encore crues ? Voici les astuces pour les peler rapidement et sans avance.