Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Pourquoi y a-t-il des oeufs qui refusent de se laisser écaller ? Est-ce une question de fraicheur ? de temps de cuisson (9 mn) ? Y a-t-il une astuce ...

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Est-ce que quelqu'un a un truc infaillible pour écaler les œufs durs sans les abîmer ? Faut-il les plonger dans l'eau froide après cuisson ou bien les...

Forum Café des Gourmets

C'est fou je n'arrive jamais à les faire

Forum Café des Gourmets

Mes poules pondent beaucoup, alors je pensais les congeler pour les jours ou elles ne pondraient pas. Merci de répondre.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Je fais une paêlla demain et pour tout le reste ça va mais...je ne sais pas comment on fait dégorger les coques, si vous pouvez m aider , n hesitez su...

Guide

Que signifie le terme de cuisine "écaler" ? La réponse.

Guide

Tendre à l'extérieur et fondant à l'intérieur... Rien de tel qu'un œuf mollet pour mettre l'eau à la bouche de vos invités. Pour ne pas gâcher cet instant divin, encore faut-il savoir parfaitement...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

J'ai souvent du mal à éplucher les oeufs ! Avez-vous un truc ?

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, savez-vous comment faciliter l'épluchage des oeufs durs ou mollets, sans que le blanc colle à la coquille ? Vaut-il mieux les éplucher chau...

Forum Café des Gourmets

Qu'elle solution avez vous?