gateau anniversaire 30 ans

bonjour, je souhaiterai faire un gateau , des petits gateaux en rappport avec le thème tennis..je pensais utlisé de la pate sablé pour faire genre une raquete etc..ou il faut faire avec une pate feuilleté? ensuite avec des bonbons je voulais écrire 30 ans sur un supprt mais je n'en ai pas donc je pensais faire cuire une pate sablé et mett... Lire la suite

Les petits sablés

Bonjour pour faire des sablés on peux utiliser directement la pate à sable vendu en magasin ou ce n’est pas ça ? Merci

Viande déjà salée

Bonjour,depuis quelques temps je trouve que les  steaks, entrecôtes faux filet que j’achete,sous vide en supermarché ou au rayon boucherie du supermarché trop salée sans que je ne la sale. Comme si elle était vendue salee Il m’est même arrivé de ne pas pouvoir manger 1 kg de blanc de poulet, tant les poitrines étaient salées et que même ... Lire la suite

Stabilisant du lait frais / Congo

Bonjour, J'aimerais savoir comment je peux stabiliser le lait pasteurisé pour me permettre de le conserver plus longtemps en ayant pas de réfrigérateur ou congélateur.  D'habitude lorsque je garde le lait pasteurisé chez moi !  Après 2 jours ča devient piquant et lorsque j'ouvre le récipient ça se déverse par terre.  C'est ainsi que j'ai... Lire la suite

Plateau depart retraite

Bonjour, je part a la retraite fin octobre et je chrrche des idees pour un pot de depart en sachant qu il faut que je depose dans differents services(grande dustribution) donc jd voudrais differents plateaux a deposer merci de votre aide

Que faire avec des restes de pain ?

Bonjour,    Le pain est mangé au petit déjeuner ou pendant un repas, mais il en reste souvent des morceaux. Que faire avec des restes de pain ?   Merci à tous ! -- Anysia Berembou   Lire la suite

Avez-vous une astuce pour dorer une tarte ou autre sans jaune d'œuf ?

Bonjour,    Idéal pour dorer une tarte, une brioche ou autre, le jaune d'oeuf est l'ingrédient qu'il faut. Comment et par quoi le remplacer pour une jolie dorure ?  Merci à tous ! -- Anysia Berembou   Lire la suite

recette saucier SEB

Bonjour, mon très vieux livre de recettes dans le saucier SEB a eu deux pages partiellement sinistrées !  qqun pourait-il me donner les recettes suivantes : 1) crème de rubarbe 2) gateau de riz au caramel avec un grand merci reconnaissant    l

La cuisson au barbecue avec flammes

Bonjour,    Beaucoup attendent que les flammes jaillissent du barbecue pour cuire la viande, le poisson ou les légumes, mais il se pourrait que cette technique ne soit pas la meilleure... Quelle est votre technique pour ne pas être déçu(e)s par le goût et la cuisson ?  -- Anysia Berembou   Lire la suite

Pot de départ après midi apéro/gouter [Résolu]

Bonjour, Je cherche des idées pour organiser mon pot de départ pour 60 personnes environ. Celui-ci aura lieu vers 16h00. Je souhaitais à l'origine préparer un goûter, mais certaines personnes m'avait rappeler à d'autres occasions qu'elles ne mangeaient pas sucré. Pouvez-vous me donner quelques idées de toasts, gateaux, petits fours, de b... Lire la suite

On mange quoi aujourd'hui ?

Coucou, Ca y est c'est l'automne, avec ses jolies couleurs, les nuits qui se rafraîchissent (et les journées aussi en fait :p), et... ses plats d'automne ! Donc, reprenons : vous avez mangé quoi aujourd'hui ? :-) -- "They laugh at me because I'm different; I laugh at them because they're all the same"  K. Cobain   Lire la suite

Comment bien ranger son congélateur ? [Résolu]

Bonjour,    Manque de place et souvent rangé en vrac, le congélateur déborde facilement d'aliments surgélés. Pour éviter que cela ne devienne une partie de tetris, avez-vous des trucs et astuces pour bien l'organiser ?    Merci à tous !  Lire la suite

crêpes bretonnes

Je suis néerlandophone et pour apprendre le français, j’ai passé plusieurs étés au Bretagne. J’adore cette région. La mer, les fleurs, les maisons et aussi les gouttes de pluie ont leurs charmes. Je me souviens aussi les plats du terroir. En Belgique les crêpes sont épaisses. Les crêpes bretonnes, au contraire, sont très fines et délicieu... Lire la suite

Consommer œufs

Bonjour, je voulais avoir votre avis un oeuf quand on l’oubre  s’il s étale direct est t’il bon? Et si quand’ on l ouvre un trou se forme au milieu est t’il bon? car j’ai utilisé  pour des crêpes .. Et on m’a souvent signalé s’il s étale il n’est pas bon..