Recherche recette sauce blanche frites

Bonjour à tous et à toutes!  Voilà avant j'allais souvent dans un snack qui faisait la sauce blanche maison pour les frites, j'ai déménagé je ne peux plus en acheter, j'aurais voulu savoir ce qu'il peut bien mettre dedans! Je n'arrive vraiment pas à trouver ce qu'il peut utiliser...  Arriveriez vous à l'oeil à me dire ce qu'il peut utilis... Lire la suite

Comment conserver de la viande déjà marinée ?

Bonjour,    J'ai achété de la viande déjà marinée chez le boucher et j'aimerai savoir comment la conserver et combien de temps ?    Merci pour vos réponses ! 

Levure chimique [Résolu]

bonjour j ai fais un gâteau après coup j’en m appercois la levure chimique  que j ai mis est périmé de 3 mois est ce que je risque quelque chose?  Merci

Repas d’anniversaire original

Bonjour, Je suis une jeune étudiante qui fête ses 20 ans en septembre et j’aurais besoin de votre aide en ce qui concerne mon repas !  Je cherche des idées originales pour un repas pour une 30aine de personnes (principalement des jeunes). Je voulais éviter les traditionnelles salades/pizzas/charcuteries et les recettes « élaborées »... ... Lire la suite

Vinaigrette moutarde

Bonjour, Je fais une vinaigrette à la moutarde qui est super belle et 10 secondes après, elle est retombée, l'huile est séparée de la moutarde  comment faire pour qu'elle reste bien homogène au moins le temps d'y tremper les asperges et les artichauts ? 

Pâté est trop salé

Bonjour, nous avons fait du pâté avec de la viande de cochon et du foie ce qui fait un pâté de foie mais nous avons eu la main trop lourde sur le sel et maintenant le pâté et un mangeable comment puis-je faire pour résoudre ce problème savoir si il faut que je re vide les pots et que je les refasse chauffer mais comment faire pour enlever... Lire la suite

Grammes/Centilitres crème

Bonjour, je voudrais convertir 1,200gr de crème liquide entière en cl s'il vous plaît merci 

Stérilisation

je viens de stériliser des patés et au bout des 3 heures , je me rends compte qu' une grande partie de l'eau s'est évaporée. Que pensez vous de cette situation? Mes pâtés sont ils commestibles? MERCI