ma pate brisée est carrément....fissurée!

Bonjour, après de très nombreuses tentatives, je me heurte systématiquement au même problème. Pour faire ma pate brisée, je suis scrupuleusement la recette suivante : https://youtu.be/rpvdYuyVE-Y Mais, lorsque je sors ma pate du frigo pour l'abaisser, j'ai en face de moi une pate qui se déchire en lambeaux! Aucune élasticité, j'ai du c... Lire la suite

recette muffins ...très basse calorie

Bonjour, j'ai trouvé cela sur fb donc je l'ai testé et franchement cela n'a pas fait longtemps sur la table ... une petite recette vite fait bien fait comme je les aime prenez 2 bananes mures que vous écrasez vous melangez avec 3 oeufs cela fait une pâte assez liquide .... vous prenez un moule à muffins .... vous le beurrez b... Lire la suite

Des rayures sur ma plaque à induction [Résolu]

Bonsoir, j'ai depuis environ 5 ans une plaque à induction De Dietrich dont je suis entièrement satisfaite mais je me sers souvent du même endroit pour poser les casseroles ou les poêles et, à force, cet endroit a des rayures. J'y fais pourtant très attention et la nettoie avec un produit spécial mais je n'arrive pas à faire disparaître ce... Lire la suite

Compote de pêches ou autre fr [Résolu]

Bonjour, comment conserver de la compote de pêches, pommes etc ...sans la stériliser

congeler des tomates crues

Bonjour, J'ai lu quelques discussions et à priori je vois que ce n'est pas le mieux de congeler les tomates crues ..qui a déjà essayé avec succès ??? merci pour vos réponses

confiture trop liquide

Bonjour, Ma confiture pêches abricots est un peu trop liquide , puis je la faire recuire avec du vitpris , si ok combien j'en mets , j'ai 13 kgs de confiture, sucre compris Merci d'avance pour votre réponse

Confiture de mure avec grain de sucre

Bonjour,j ai fais de la confiture de mure , première fois sans regarder de recette . Après 2 h de cuisson à feu doux , 1,5 kg de mûres et 1,5 kg de sucre, LA confiture à bien le goût de mure , mais on dirait que l on mange des grains de sucre. Que puis je faire ? Merci 

conservation [Résolu]

Bonjour, combien de tps peut on conserve un flan aux oeufs cuit au bain marie?

comment déguster un verre de pinot noir

Bonjour, Merci de m'indiquer comment déguster un verre de pinot noir de Bourgogne : à température ambiante ou plutôt frais.   Merci pour votre réponse. Amicalement   NICOLE

J'ai fait une chantilly à la crème semi épaisse

Bonjour, j'ai fait une chantilly à la crème semi épaisse légère 15 % elle est à peine mousseux comment rattraper ? Urgent elle est dans le réfrigérateur merci d'avance. Ps : j'ai pourtant mis le bol en verre et les fouets de mon batteur au congélateur pendant une heure 

Repas après déménagemment

Bonjour,  Je dois déménager prochainement, j'aurai une dizaine de personnes pour m'aider et j'envisage un petit repas convivial en fin de journée. Que me conseillez-vous qui soit pratique à préparer d'avance et à transporter sachant que je n'aurai pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine ? Merci pour vos idées. Lire la suite