Cuire myrtilles avant congélation

Bonjour, J'aimerais congeler des myrtilles sauvage pour en faire des desserts (tartes, gateaux, glaces...). Mais il faut les cuire à cause des maladies qu'elles peuvent transmettre. Donc j'aimerais savoir si les cuire puis les congeler est recommandé , les myrtilles seront toujours bonnes ? Merci Lire la suite

Préchauffage four.

Bonjour, Voici ma première question. Lorsque je consulte une recette je trouve souvent l'indication " Préchauffer le four à X degré :ou thermostat à:X. Mais jamais le temps de préchauffage! Pouvez vous combler cette lacune? Merci par avance.

Pâte à tartiner maison

Bonjour J'ai essayé de faire du nutella maison. Mais j'ai des grumeaux qui se forment et la texture est assez dure. Comment faire pour obtenir quelque chose d'homogène ? Merci !

Tapenade

Bonjour je voudrais savoir s'il était possible de congeler une tapenade maison ? Si oui, est-ce qu'il y a des précautions à prendre et combien de temps elle peut rester au congél ? Meric !

mesure [Résolu]

1/4 d eau c est combien en gramme merci.