Brioche machine à pain qui s'affaisse!

Bonjour à tous, voilà après 5 essais, je n'arrive toujours pas à avoir une belle brioche! Elle commence toujours par monter puis s'affaisse au milieu!!! Voilà les ingrédients que je mets ( dans l'ordre): - 250 grammes de farine - 2 oeufs -5 cl de lait - 75 grammes de beurre coupé en dès - 15 grammes de levure fraîche de boulanger! ... Lire la suite

Quels sont les noms de ces desserts Anglais ?

Bonjour tout le monde, je cherche le nom de ces desserts Anglais, est-ce que quelqu'un les connaît ? s'il vous plaît, merci : plat basé sur la cuisson de saucisses posées dans un fond de pate a crepe : http://images.imagehotel.net/?vbl67m2c7m.jpg dessert a base de fruits rouges généralement associés a de la creme et du biscuits :... Lire la suite