comment congeler de tomates fraiches

Bonjour, j'ai énormément de tomates dans mon jardin. J'ai déjà fais des sauces tomates que j'ai mis en bocaux. Est-ce possible de congeler sans qu'elles soient pleines d'eau pour mettre dans des plats (rotis,...) et qu'elles aient du "goût"?

Blanchir ses courgettes avant la congélation ?

Bonjour, et-il important de blanchir ses courgettes avant de les mettres dans le congelateur??? il y a t-il un risque pour la sante??? il y a t-il perte de gout??? ... merci de me repondre vite car des courgettes j'en ai ... de trop meme! et a force de manger tout les jours des courgettes j'en deviens verte!!! merci bcq a l'av... Lire la suite