Au secours - poire au sirop

Bonjour, J'ai un souci avec mes bocaux de poire au sirop. J'ai fait des bocaux de poires au sirop, avec un stérilisateur. J'ai épluché mes poires et les ai mis dans de l'eau citronnée. Après stérilisation de mes bocaux, j'y ai mis mes poires, versé dessus le sirop bouillant, fermé et mis au stérilisateur. 30mn à 90°. Après qu'ils ...

bocaux de soupe [Résolu]

Bonjour, je viens d'avoir un stérilisateur. J'ai donc commencé par faire des soupes. J'ai suivi les conseils de stérilisation, température, temps de stérilisation. Je n'ai pris que des légumes frais (cresson, brocolis, champignons, légumes divers). Mes bocaux refroidis étaient bien fermés. J'avais pris les conseils sur le site de « le p...