tarte citron meringuée

Bonjour, j'ai toujours un soucis avec ma meringue italienne sur la tarte au citron.Elle est parfaite pendant 30min puis s'affaise . Je suis à la lettre la recette de meringue Comment conserver la meringue bien montée .Elle ne tient pas le temps d'un repas.Merci d'avance   

Peut-on congeler les poivrons crus ? [Résolu]

Peut-on congeler des poivrons crus, ou faut-il les préparer, et comment ? Merci d'avance pour vos réponses.

Repas après déménagemment

Bonjour,  Je dois déménager prochainement, j'aurai une dizaine de personnes pour m'aider et j'envisage un petit repas convivial en fin de journée. Que me conseillez-vous qui soit pratique à préparer d'avance et à transporter sachant que je n'aurai pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine ? Merci pour vos idées. Lire la suite

Pot de départ après midi apéro/gouter [Résolu]

Bonjour, Je cherche des idées pour organiser mon pot de départ pour 60 personnes environ. Celui-ci aura lieu vers 16h00. Je souhaitais à l'origine préparer un goûter, mais certaines personnes m'avait rappeler à d'autres occasions qu'elles ne mangeaient pas sucré. Pouvez-vous me donner quelques idées de toasts, gateaux, petits fours, de b... Lire la suite

Réussir un bon café

Bonjour   J'adore le café. Avec les mêmes ingrédients - café et percolateur - certaines personnes le préparent beaucoup mieux que d'autres. Je voudrais savoir comment on s'y prend pour obtenir un bon café.   Merci.

Besoin de conseil [Résolu]

Bonjour tout le monde :)  Je m'appelle Mélissa j'ai 21 ans j'adore cuisinée mais j'ai un homme difficile ^^ il aime pas les légumes ( à par en soupe , mixé quoi) , les pomme de terre ( à par en frite ) les œufs , et quelque viande. En gros il aime que les trucs simple mais j'aimerais bien des idées plats originales à faire, si vous avez ... Lire la suite

Wok muni d'un cuit vapeur

Bonjour*   Je viens d'acheter un wok muni d'un cuit vapeur (de la collection Hélène Darroze) mais je ne trouve pas de recettes !!!! Merci pour votre aide.

le sandre vous le cuisinez comment ?

Bonjour c'est la saison de la péche au carnassier  comment vous cuisinez le sandre ?  vos recettes sont les bienvenues  --apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir   

Recherche recette sauce blanche frites

Bonjour à tous et à toutes!  Voilà avant j'allais souvent dans un snack qui faisait la sauce blanche maison pour les frites, j'ai déménagé je ne peux plus en acheter, j'aurais voulu savoir ce qu'il peut bien mettre dedans! Je n'arrive vraiment pas à trouver ce qu'il peut utiliser...  Arriveriez vous à l'oeil à me dire ce qu'il peut utilis... Lire la suite

Repas d’anniversaire original

Bonjour, Je suis une jeune étudiante qui fête ses 20 ans en septembre et j’aurais besoin de votre aide en ce qui concerne mon repas !  Je cherche des idées originales pour un repas pour une 30aine de personnes (principalement des jeunes). Je voulais éviter les traditionnelles salades/pizzas/charcuteries et les recettes « élaborées »... ... Lire la suite