menu a base de vin

Bonjour, J'aurai aime avoir quelques idees pour un repas acces sur le vin. J'ai moi meme une petite cave et je voulais en profiter en cette fin d'annee... sans exageration aucune. Donc une entree, un plat et un dessert a base de vin sans sortir totalement pompette :) Merci