Fête d'anniversaire: que préparer pour 30 pers ?

Bonjour, Pour le premier anniversaire de ma fille, je réunis famille et amis. Nous serons entre 25 et 30 adultes et il y aura 4-5 jeunes enfants/bébés. Ce sera sous forme de buffet et tout l'après-midi donc il faut prévoir salé et sucré. J'envisage de préparer des cakes et quiches et des gâteaux... Mais en quelles quantités ?! C'est bien... Lire la suite

Caramel pour tartes

Bonjour, peut-on faire un caramel un jour a l’avance pour mettre dans des tartes pommes caramel

Yaourt maison à 3/4 raté

Bonjour, Je me suis lancée dans la fabrication de yaourt fait maison, mais je n'arrive pas à les réussir à 100%... En fait le fond du pot à bien la consistence yaourt mais le reste on pourrait croire que c'est une danette