Faut-il cuire les lasagnes fraîches avant de monter son plat [Résolu]

Bonjour, Je réalise moi même mes pates fraîches et j'aimerai tenter les lasagnes mais faut-il les faire cuire dans l'eau avant de monter le plat là est ma question. Merci de votre aide

congélation crue des poivrons farcis [Résolu]

Bonjour, les réponses datent de 2006 et ne répondent pas vraiment à la question. Quelqu'un peut-il me dire si je peux congeler des poivrons crus farcis et si c'est le cas, les mettre au four dès la sortie du congélateur ou attendre leur décongélation ? Merci d'avance pour vos conseils.

cuisson du pain [Résolu]

Bonjour, Avec l'apport d'eau dans le four mon pain a effectivement une plus belle couleur mais la croute reste toujours molle.J'ai fait un temps de cuisson plus long mais c'est toujours pareil.Quelqu'un peut-il me donner un conseil pour la croute soit plus croustillante? Merci

Où trouver du Marsala ?

Bonjour, Voila je cherche du Marsala pour faire un tiramisu, je n arrive pas a en trouver. Pouvez vous me dire ou en trouver ?? Merci beaucoup  

gélatine et agar-agar [Résolu]

Bonjour, je voudrai remplacer la gélatine par de l'agar-agar dans des recettes que je voudrai essayer. pourriez-vous me dire l'équivalence :combien de cuillère d'agar-agar pour une feuille de gélatine? merci d'avance leïla

Au secours : odeurs sur les mains !!! [Résolu]

Bonjour, pour celles et ceux qui ont la fâcheuse tendance de cuisiner le curry, les oignons ... tous ses aliments laissant une forte odeur sur les doigts, je vous inviter à utiliser l'Argi-mousse de la marque Cattier. A la base c'est plus pour la salle de bain, mais je me suis trouvée par hasard à l'utiliser dans la cuisine et c'est n... Lire la suite