Garder de la sauce piment maison

Bonjour, Je désire faire de la sauce piment maison ( j'ai quelques recettes sous la main mais si vous en avez je suis preneuse quand même avec plaisir ). Le souci est que je n'ai pas de stérilisateur, il y a t'il un moyen pour pouvoir la garder plusieurs mois lorsqu'elle aura commencé à être consommée ?? Merci de vos réponses Lire la suite