Je suis envahie par les tomates cerises

Bonjour, peut on utiliser un autre vinaigre que du blanc?pour les tomates cerises! merci!

Conserves ratées de haricots verts

Bonjour, Il y a 30 ans que je fais des conserves de haricots verts, et depuis quelques années j'ai aussi ce problème de dépot blanchâtre. Je change les caoutchoucs à chaque fois, je les ébouillante, j'ai changé le sel gris par le sel blanc, j'ai fait bouillir plus longtemps, j'ai même essayé de mettre de l'eau en bouteille .......C'... Lire la suite

Senteurs lors de réceptions

Bonjour, Ai-je raison de croire qu'une senteur de produit nettoyant quelconque, genre Mop N' Glo pour le plancher, qui demeure dans l'air à l'arrivée des invités est une chose à éviter?

Quel vin pour accompagner le gaspacho ? [Résolu]

Bonjour, Mon épouse qui est fin cordon bleu, me fait souvent en été un gazpacho. Pouvez-vous me conseiller sur le choix du vin (espagnol?) qui peut accompagner ce plat? Lorsque nous avons des invités je ne voudrais pas commettre d'impair. Merci de votre conseil.

Le carpaccio de girolles

Bonjour, êtes-vous bien certains de ce que vous affirmez? Celui de cèpes fait les beaux jours des tables italiennes, pour la girolle c'est de l'inédit!

Quelle utilisation pour du vinaigre de framboise ?

Bonjour, J'ai vu sur ce site Vinaigre de framboises et je l'ai fait. Avec quel mets l'utiliser ?

Par quoi remplacer l'échalote ?

Bonjour, Dans mon pays on ne trouve pas d'échalote.... Que recommandez-vous utiliser à sa place? Merci!!!!

Tarte Réussite de Téléshopping

Bonjour, Je suis àla recherche d'idées pour faire des pizzas dans l'appareil "tarte réussite" que j'ai acheté à TF1 télé shopping. Ma première pizza était une catastrophe .... pâte imbibée d'eau ( coulis.tomate..) Qui peut me donner des astuces et conseils ? Merci d'avance mmp46

Blanchir ses courgettes avant la congélation ?

Bonjour, et-il important de blanchir ses courgettes avant de les mettres dans le congelateur??? il y a t-il un risque pour la sante??? il y a t-il perte de gout??? ... merci de me repondre vite car des courgettes j'en ai ... de trop meme! et a force de manger tout les jours des courgettes j'en deviens verte!!! merci bcq a l'av... Lire la suite

Explication du fonctionnement du forum [Résolu]

Bonjour, je ne comprends pas très bien comment fonctionne ce forum cuisine pouvez-vous m"éclaircir davantage. Il y a le personne qui pose la question puis celle qui répond et puis les reponses ne se font que si on donne son mail???:je suis un peu perdue j'avoue merci Marie-Françoise

A propos de la congélation des samoussas [Résolu]

Bonjour, Quelqu'un pourrait il me dire si je peux congeler des samoussas que je viens de faire et les cuire un autre jour quand des amis arrivent à l'improviste?Merci pour la réponse.

Comment stériliser des cèpes ?

Bonjour, j'aimerais steriliser des cepes. J'ai trouvé diverses recettes avec différents temps de stérilisation. merci de votre aide marie

Faisons connaissance !

Bonjour, Je fréquente de plus en plus souvent ce forum, il est agréable d'avoir un endroit où poser ses questions, chercher et donner des avis... J'avais donc envie que nous fassions connaissance. Pourquoi se présenter en quelques mots. Si vous êtes partants, alors présentez vous en répondant à ce post :) Lire la suite

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