Vin d'amande ? [Résolu]

Bonjour, Je voudrais savoir si l'on peut faire du vin d'amande, de la même façon que le vin de noix. A cause du vent, j'ai un vieil amandier qui perd toutes ses amandes encore vertes et ça m'embête de les laisser perdre ! Merci de vos réponses