congeler la pate de coing [Résolu]

voila j'ai fait de la pate de coing maison grâce à tout les arbres fruitier que j'ai dans mon jardin et la question que je vous pose est: est ce que je peut congeler la pate de coing pour en profiter plus tard et combien de temps peut ont la garder au congélateur MERCI a vous tous et toute

Gratin dauphinois préparé la veille [Résolu]

Bonjour, Samedi midi, j'ai des invités et je vais faire un gratin dauphinois dans des en poëlons individuels. Je pensais préparer tout la veille après midi, mettre dans les poêlons au frigo avec un film alimentaire et les sortir pour les cuire au moment du repas. Je pense que ça ne doit pas poser de problème ? j'ai un four à chaleur tourn... Lire la suite

Comment réussir sa chantilly ? [Résolu]

Bonjour, Je n'arrive jamais à monter ma crème liquide pour réussir une chantilly maison... Auriez-vous une astuce pour m'aider ? Belle journée, Lire la suite

DLC mousse de foie gras [Résolu]

Peut-on consommer sans risque un bocal de mousse de foie gras dont la DLC est dépassée depuis 9 mois ? J'aimerais faire une petite entrée festive à la betterave associée à la mousse...

Gratin dauphinois préparé la veille [Résolu]

Bonjour, Samedi midi, j'ai des invités et je vais faire un gratin dauphinois dans des en poëlons individuels. Je pensais préparer tout la veille après midi, mettre dans les poêlons au frigo avec un film alimentaire et les sortir pour les cuire au moment du repas. Je pense que ça ne doit pas poser de problème ? j'ai un four à chaleur tourn... Lire la suite

gelée de coing et agar-agar [Résolu]

J'ai mis de l'agar-agar dans ma gelée de coing, elle s'est troublée et est restée liquide. Que faire pour la clarifier et la faire prendre. Merci de votre réponse.

saucier seb

bonjour j ai achetèe un saucier seb d occasion mais il y as pas le livre de recettes ; j aimerai bien l avoir pour me donner des idées et commencer a m en servir merci

Forme pain à la map

Bonjour, J'une machine à paon Black Deker, Lorsque je fais mon pain complètement àla MAP, IL N'A PAS UNE BELLE FORME, il est boss. sur le dessus. Bon, mais pas bel allure. COMMENT RÉSOUDRE CE PROBLEME ?????