graines de kéfir de fruits

Bonjour, je suis à la recherche de graines de kéfir de fruits fraîches, les miennes ne sont plus assez actives, je fais cette boisson à bases de kéfir, de figues et de citron depuis plus de 40 ans, très rafraîchissante en été et bonne pour la santé, si vous avez quelques graines en trop,je suis preneuse en vous remerciant par avance . ... Lire la suite

bonjour... ou bonne nuit avec le décalage horaire! [Résolu]

je veux réaliser pour la 1ère fois un gâteau quatre-quart au chocolat. Avez-vous une recette , avec trucs et astuces, à me proposer? Au Québec, nous n'apprenons pas celle-ci sur les bancs d'école... Je me propose de faire ce dessert pour l'anniversaire d'un ami, le 25 juin. merci à toutes et tous

muffin au jambon trop fade

Bonjour, J'ai du monde a l'apéro ce soir et j'ai fait des muffins jambon / gruyère. seulement, j'ai pas du mettre assez de gruyère, et du coup ils sont fade. je cherche un idée genre une sauce épaisse pour accompagner, mais je trouve pas et j'ai peu de choses dans le frigo... vous avez des idées ? merci ! Lire la suite

Que faire avec de l'agar agar ?

Bonjour, je ne trouve pas de rcettes avec l'agar agar ni en feuille ni en poudre qui peut m'en fournir svp et si possible que faire avec des feuilles d'algues autre chose que des shushis ! une idée ? merci notre grande erreur est d'exiger d'autrui les vertus qu'il n'a pas et de négliger de cultiver celles qu'il possède Lire la suite

Les plats économiques pour recevoir l'été [Résolu]

Bonjour, Ca y est les beaux jours sont là, l'été est à notre porte, et c'est vraiment chouette. C'est une période où nous passons beaucoup de temps en famille ou entre amis. Alors je me demandais si nous pourrions échanger quelques idées de recettes estivales et ECONOMIQUES. Eh oui c'est un peu le mot d'ordre aussi dans ces cas là, m... Lire la suite

meringues qui collent sur le papier cuisson [Résolu]

Bonjour, Mes meringues sont faites avec 60g de sucre pour un blanc d'oeuf . Je les fait cuire à 95 ou 100 degrés. Un liquide sucré coule sous les meringues(caramel) Trop de chaleur pas assez? Pardon pour la faute d'orthographe mais je ne trouve pas sur mon clavier le caractère adéquat. Merci de me répondre Lire la suite