Discussions sur le thème Bicarbonate

Dernières discussions sur Bicarbonate

Où trouver du bicarbonate d'ammonium et de potassium ?

 Résolu

Bonsoir, dans un livre de recettes alsaciennes, il est recommandé pour faire son pain d'épices, et afin qu'il reste moelleux plusieurs jours, de se pr...

Comment épaissir une confiture ?

 Résolu

J'ai fait de la confiture de figues. Les fruits sont bien confits par contre le jus est resté est trop liquide. Comment faire pour l'épaissir ? Merc...

Peut-on mettre du bicarbonate de soude dans de la confiture ?

 Résolu

Est-il possible d'ajouter du bicarbonate de soude dans la bassine de cuisson de la confiture d'abricots pour en atténuer l'acidité sans mettre en péri...

Enlever l'acidité des prunes et abricots

 Résolu

Comment enlever l'acidité des abricots ou des prunes pour en faire une tarte ?  

Ma confiture est acide : que faire ?

 Résolu

Bonjour, j'ai mis trop de citron dans ma confiture de reine-claude, si quelqu'un peut venir à mon aide. Grand Merci. Patzi

Remplacer le bicarbonate dans une recette avec levure boulangere

 Résolu

Bonjour, J`aimerais remplacer la quantité de sel requise pour la recette de pain au lait avec la levure Boulangère par du bicarbonate de soude, que m...

Confiture d'abricot acide

Bonjour, mes confitures d'abricot sont très acides que puis-je faire?merci de votre aide

Que faire avec du bicarbonate ?

Bonjour, que peut-on faire avec du bicarbonate de soude en cuisine, en nettoyage, etc. ? Merci d'avance pour vos conseils.

Le rôle du bicarbonate de sodium dans les biscuits tels que les cookies?

Si visiblement le rôle est le même que la levure chimique , alors pourquoi du bicarbonate en plus ? 

Remplacer de la levure par du bicarbonate

Bonjour. Je suis allergique à la levure chimique. Savez-vous si l'on peut toujours la remplacer par du bicarbonate de soude, par exemple dans les gâte...

A quoi sert le bicarbonate de sodium ?

 Résolu

Bonjour, j'aimerais savoir à quoi sert le bicarbonate de sodium. Peut-il être remplacé par la levure chimique ? Merci d'avance pour vos réponses.

Comment nettoyer une pierrade ?

Au secours ! Comment nettoyer une pierrade sans la raclette adéquate, sans la mettre dans l'eau et sans la rayer ? Merci de votre aide.