Forum Cuisine
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soupe amaigrissante
Bonsoir, Une soupe ! préparée avec légumes frais et sans matiéres grasses ( sans pommes de terre aussi) est bien un plat trés léger . et en plu...
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Comment reussir une brioche moelleuse comme chez le boulanger
Bonsoir Xplom Très bonnes aussi à la patisserie !! J'aime beaucoup cuisiner, je prends plaisir à la faire, la regarder gonfler, sentir l'odeur los...
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Comment faire aimer les fruits et légumes à ses enfants ?
Bonsoir, Pas toujours facile de faire manger des légumes aux enfants. C'est pourtant indispensable pour etre en bonne santé Il faut les habit...
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Goûter rapide
du pain avec -du chocolat -du beurre -de la confiture ou un gateau fait maison de temps en temps croissant ou brioche (acheté chez le patissier o...
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Menu pour Pâques
entrée: salade et saumon fumé filet de boeuf en croute, sauce au foie gras endives, et tomates provençales salade de fruits, vacherin
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gratin de courgettes : idées de recettes
faire cuire les courgettes à la vapeur et bien les laisser égoutter dans un plat à gratin, mettre un peu de crème et des lasagnes,ajouter courgettes ...
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deco d un dessert Résolu
votre assiette de desserts me parait bien appétissante : les conseils de Michelle sont très bien on peut mettre quelques fruits(petites tranches de k...
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Que cuisiner pour mes petits-enfants ? Résolu
pour épater vos petits-enfants; emmenez les au marché; c'est une promenade qu'ils apprécieront, et choisissez des légumes et des fruits frais: passez...
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Comment fait-on du pain maison au four ? Résolu
mettre de l'eau froide à la place de eau tiède pain qui lève moins vite, mais il est plus aéré et léger//
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J'aime ou j'aime pas la cuisine?
oui, vous aimez la cuisine; avoir envie d'essayer de nouvelles recettes signifie que vous chercher à améliorer vos connaissances culinaires oui, que...
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Quelle est votre viennoiserie préférée ? Résolu
les bons croissants sont fait avec du beurre on ne les trouve surtout pas en grande surface , mais chez les grands patissiers;;;;;;;
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les problèmes qu'on rencontre en cuisine.
monsieur, vous nous posez bien des questions, mais les femmes sont aussi compétentes-en souvent mieux - que certains hommes, et ceci dans tous les mét...
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Capital : les boulangeries nous trompent !
je suis bien d'accord avec vous ,les boulangers patissiers ont leurs produits "bien à eux A noel;nous faisons une"cure" de bons chocolats , et ils n...
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Réchauffer de la purée
si la purée a épaissie , ajouter un peu de lait Mettre dessus gruyère rapé et quelques petits morceaux de beurre au four(normal) , la faire gratiner
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Des idées pour le goûter
du pain avec -chocolat ou, beurre-confiture -beurre+ chocolat rapé -fromage ou yayourt avec morceaux de fruits frais boi...
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Finies les céréales pour mes enfants !
actuellement, , on ne parle que de régimes pourtant, les céréales-comme beaucoup-d'alimentation ,sont pleins de matières grasses et de sucres/le meil...
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Le top des plats que vous faites le plus souvent ? Résolu
je vois que l'on fait pareil je me sert d'une serviette éponge (pas simple la cuisine, il faut contenter les autres!!!)
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Avez-vous la recette d'un pain complet sans lait ?
dans toutes les recettes avec levure de boulanger; il est préférable de mettre eau froide à la place de eau tiède la pate est plus légère
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brioche
il est préférable d'utiliser levure fraiche, la levure déshydratée ne peut la remplacer; la brioche serai moins réussie
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pain complet au son
pour faire du pain complet,j'utilise la farine" francine-multi céréales- 500 g de farine, 1cc rase de sel , 10 g de levure de boulanger,délayée dan...
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menus sans féculents
je suis vraiment contente de pouvoir vous aidez; un tout petit peu je n'ai pas trop de soucis de poids mais bien équilibrer les repas est très import...
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Quel plat pour 25 personnes ?
ce n'est pas toujours simple de préparer pour plus de 20.: il faut s'organiser et savoir qu'il y a plein de choses à préparer à l'avance La viande ...