Forum Cuisine
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Menus et vitamines k Résolu
Bonjour Imy Contactez votre médecin, afin qu'il vous précise ce qu'il convient de faire dans votre cas, car chaque personne est différente et chacun...
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Congelateur océan Fermé
Bonjour Il serait préférable de poster votre demande sur le forum "Electroménager", si la question est toujours d'actualité. Pensez à mentionn...
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Sablés
Bonjour Ne sachant pas ce que vous nommez "grands sablés", vous pouvez facilement confectionner vos sablés avec de grands emporte pièces, ou leu...
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Soufflés de pommes de terre au comté en verrines
Bonsoir Jocelyne Certaines recettes sont visibles dans divers magazines. Avez-vous pensé à contacter votre magazine en demandant de vous commu...
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Crème diplomate trop liquide
Bonjour Peut-être un problème d'ingrédients, car pour la diplomate, il n'y a pas de beurre: https://fr.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%A8me_diplomat...
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Conseil pour un number cake d'anniversaire
Bonjour, Il n'est pas indispensable d'avoir un moule spécifique. Il suffit de faire cuire la pâte sur une tôle, puis après refroidissement, la d...
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tarte aux fraises
Bonjour xplom, Lorsqu'il y aura le prochain dessert aux fraises chez toi, est-ce que tu nous en montreras une photo ? --
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Escalopes cuites en sauce après une seconde decongelation Résolu
Bonjour Recongeler un produit décongelé favorise la prolifération de bactéries (ce n'est un secret pour personne). Ceci peut devenir dangereux...
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Sirop petillant
Bonjour Tu peux le servir En limonade, en y ajoutant de l'eau plate ou pétillante. En apéritif: le kir royal (avec du champagne), ou le kir...
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Que faire si on a congelé des moules crues, par erreur. ? Résolu
Bonjour Les moules doivent être méticuleusement néttoyées et cuites, avant de les congeler. Et cela, aussi sous vide. Ce n'est pas le cas, vou...
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Financiers pistache
Bonjour Il est possible de préparer les financiers à l'avance. Attention à ne pas trop les cuire, juste de façon à obtenir une craquelure sur ...
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ails des ours Résolu
Re-bonjour Cette plante pousse spontanément dans les sous-bois, et les forêts de hêtres, de charmes ou de chênes, dans des zones plutôt humides et o...
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Ultra pro fendu après seulement 3 utilisations ! Résolu
@ Bonjour Clojany Et votre Ultra Pro, vous a aussi servi plus de vingt ans, comme celui d'Isa ? En respectant les recommandations notées sur la no...
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Macarons creux, pourquoi ? Résolu
Bonsoir Sehty, En effet, de mieux en mieux. Comme quoi, tout a son importance et ne pas hésiter à chercher les bonnes infos sur le net. Félicitati...
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Le meilleur carot cake
Bonjour aussi ! Alors, dis-nous ce que tu suis comme recette et comment tu procèdes (en détail). Il sera alors possible de t'aider -- ...
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Des rayures sur ma plaque à induction Résolu
Bonjour Sasa, Une plaque à induction , se nettoie toujours lorsqu'elle est tiède. --
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Un aioli amer Résolu
Bonjour Suivre la recette de Laylita, qui donne des astuces de bon sens: Ingrédients 1 jaune d'œuf 4 gousses d'ail 20 cl d'huile d...
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Laver bac à glaçons Résolu
Si c'est un bac à glaçons, pourquoi déconseiller de l'utiliser pour sa fonction ?
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Notice machine à pain Proline BM105
Ce lien s'ouvre parfaitement chez moi. Le document comporte 31 pages. il s'agit d'un document Microsoft Word. Si vous avez un bloqueur de pub sur ...
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Yaourts à la yaourtiere
Bonjour Des demandes identiques à la vôtre, figurent sur le forum. Vous pouvez lancer une recherche simple en notant les mots-clés, pour voir ...
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En attente de modération Résolu
Bonjour La modération n'intervient pas pour la parution d'une recette. Renseignez-vous auprès de la Rédaction qui s'occupe de la rubrique Cuis...
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Conservation haricots secs sous vide
Bonjour Oui. Sous vide absolu, ils pourront se conserver entre 10 et 12 mois. --
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Conservation sauce bolo Résolu
Bonjour Oui, vous pouvez la congeler, mais tout de suite ! Voyez cette discussion, ici: https://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-...
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Est-ce dangereux de poser une plaque à induction sur un appareil électrique
Très bonne idée, xplom que je salue. Il suffit à _La chouette_ d'aller faire un copié-collé de sa demande ici, et de cliquer sur le lien que tu don...
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Boite
Bonjour Si c'est impossible pour vous, il est probable que ce plastique soit solidement intégré (usiné) à la boite. Pour mieux pouvoir vous ré...
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Temps de conversion cuisson Résolu
Bonjour Contrariness a raison. Pourtant, la réponse que vous cherchez, se trouve sur le net. Il est noté: "Alors que le bowl cake au ...
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Blancs d'oeufs Résolu
Bonjour, Non, vous ne pouvez plus les utiliser. Le blanc d'œuf cru se conserve entre 2-4 jours, dans un récipient hermétique au frigo (le ...
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Produits végétaux/végan moins nourrissants ?
Bonjour Les produits végan, ne sont pas forcémment faits pour toi. Puisque certains aliments ne devraient pas être consommés, surtout les céréal...
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Comment éviter l'acidité à un fond de sauce avec du vin? Résolu
Bonjour Pour supprimer l'acidité d'une sauce, ajoutez en fin de cuisson une pincée de bicarbonate alimentaire. Une mousse blanche apparaît pui...
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gaufrettes avec 2 oeufs ,de la maÏzena et du beurre et du sucres vergeoise Résolu
Bonjour Vous désirez une réponse, pour quelle question ?
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Chabrot, ou , Chabrol
Bonsoir labricole47, Je viens de m'informer de cette pratique, sur le net. Je ne connaissais pas cette coutume. Tu fais chabrot ?
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plaque induction candy Résolu
Vous pouvez contacter la marque https://www.candy.tm.fr/fr_FR/notice-utilisation C'était aussi sur une autre page du lien précédent. Chez moi,...
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Plaque chauffante de cafetière devenue blanche avec le produit détartrant Résolu
Bonjour Vous pouvez tenter un nettoyage doux en laissant agir un mélange de bicarbonate de sodium avec un peu d'eau que vous transformez en une ...
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Produits Vietnamiens
Je ne sais pas si vous avez lu ma réponse.... Vous pouvez aussi commander des plats "traiteur" à emporter, chez l'un des restaurateurs asiatiques. ...
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Bonjour peut on congeler des pâtes fraîche ? Résolu
Bonjour Vous pouvez congeler les pâtes crues ou cuites. Ce lien vous renseigne: https://machine-a-pate.com/congeler-pates-fraiches/ --...
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Pâte feuilletée avec beurre salé ? Résolu
Bonjour Il est possible de préparer une pâte feuilletée avec du beurre salé. Quelques recettes sont sur le net avec du beurre salé, demi-sel o...
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Saucisses congelées
Bonjour Elles peuvent être consommées. Leurs saveurs auront diminué, comme pour la plupart des produits congelés. --
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Perdu mes recettes?
Re-bonjour Si vous avez un bloqueur de pub, il faudra le désactiver pour retrouver votre carnet de recettes.
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cafetière expresso elsay cm6851
Bonjour La notice se trouve sur le net, en notant les mots du titre de votre question. Ce qui aboutit à ceci: http://www.manuelstechniques....
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Yaourts
Bonjour Dites comment vous avez procédé et avec quels ingrédients. Pourquoi cette acidité ? --
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Tiramisu ne marche plus comme avant
Bonjour Comment procédez-vous pour les blancs d'œufs (ce n'est pas noté) ? --
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yaourt liquide
Bonjour Voyez les réponses, sur le sujet: https://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-13854-comment-rendre-mes-yaourts-plus-fermes?sor...
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Galette franc contoise Résolu
Bonjour, Pour réussir les recettes sans gluten, il est préférable de mélanger deux ou trois farines différentes (sans gluten), car chacune a ses...
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Pétrissage et Kitchenaid artisan Résolu
Bonjour Robin, Pour que cela puisse fonctionner avec autant de farine, il vaudrait mieux choisir un robot solide et puissant, muni de deux crochets ...
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Jus de noni Résolu
Bonjour Dans ce lien, sont décrites les étapes concernant la fabrication du jus de noni, ainsi que sa conservation: https://fr.wikihow.com/fa...
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Gateaux Résolu
Bonjour, Tu pourrais donner le lien de la recette, stp ? C'est du lait en poudre ? Sinon, tu poses un récipient vide sur la balance de c...
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Macarons decongeler Résolu
En effet, c'est risqué de les garder au frigo. Tout ça à cause de leurs ingredients et les variations de température qui feront développer les bactéri...
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mascarpone date passer Résolu
Bonjour pat63, Plusieurs questions identiques à la vôtre, sont présentes sur ce forum. Voici les réponses données sur celle-ci, par exempl...
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Remplacer la fleur d'oranger Résolu
Bonjour Sara Vous pouvez bien sûr remplacer l'eau de fleur d'oranger, par les différentes propositions que vous avez pu lire au dessus. Il suffira s...
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Caramel beurre salé dur Résolu
Bonsoir Voir les réponses données par les internautes, pour une question identique sur le forum: https://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/...
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