Forum Cuisine
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Idée de diner plutot léger mais un peu original aussi ? Résolu
Bonjour, un apéro dînatoire c'est une bonne idée, effectivement c'est convivial et chacun mange autant qu'il veut. Pour quelque chose de léger et orig...
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Quoi faire à manger pour une repas romantique ?
Bonjour, Moi aussi je réponds un peu tard... Il y a effectivement plein de recettes sur marmiton, c'est pas mal. Pour un repas romantique, les huî...
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Où trouver du Piment d'Espelette ? Résolu
Bonjour, D'habitude j'essaie de prendre du "vrai" piment d'Espelette mais j'ai essayé l'autre jour en poudre... c'était pas si mal, il faut juste d...
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Comment ouvrir les huîtres ? Résolu
Faux, les huîtres ne se consomment pas uniquement vivantes. Fraîches, elles sont vivantes, mais chaudes (cuites) elles sont mortes. En revanche, il fa...
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Cuisiner des huîtres chaudes
C'est très bon le "traditionnel beurre aillé et persillé"! Mais certes, ce n'est pas très original. Au four : Ingrédients (pour 4 personnes) :...
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Qui sait ouvrir une huître sans mettre d'écailles et sans arracher le manteau ?
Pour les ouvrir, il faut chercher à couper le muscle et soulever en "raclant" la coquille supérieure pour ne pas abîmer l'huître. Tu éviteras ainsi de...
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bonjour, connaissez-vous une astuce pour ouvrir facilement les huîtres?
Les cuisiner chaudes, c'est-à-dire au four ou au barbecue, et elles s'ouvrent toutes seules avec la chaleur. En juillet et en août, les huîtres so...
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Des idées originales pour un barbecue ? Résolu
Si tu cherches quelque chose d'original, essaie les huîtres au barbecue ! Même si on a plutôt l'habitude de les manger fraîches, elles sont très bonne...
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Je recherche une recette pour cuisiner les fruits de mer
Pour les huîtres, voici une recette bien de chez moi, en Normandie, facile à faire et très savoureuse! Ingrédients (pour 4 personnes) : 24 huître...
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combien de fois par jours mangez vous du poisson
C'est vrai que aliments de la mer sont parfois plus chers, mais ils sont d'une meilleure qualité que certaines viandes, trop grasses et peu appétissan...
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Je cherche des recettes d'huitres chaudes
L'huître chaude est un incontournable! Pour ma part je cuisine les huîtres de Normandie car étant élevées en pleine mer, elles sont plus charnues et p...