Forum Cuisine
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Où trouver de l'huile d'argan ?
Il existe un très bon site ou l'on trouve toutes les huiles essentielles moins chers que dans un magasin Bio et en plus ils donnent des recettes et de...
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Confiture trop liquide
Dans les magasins Bio et même certaines grandes surfaces
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Pourquoi mes chouquettes ne gonflent-elles pas ? Résolu
D'accord : PAS DE LEVURE; tOUT EST DANS LA CUISSON JE PENSE
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Recette de pieds de porc Résolu
J'ai une super recette de pieds de cochon : la pouteille, vous tapez "RECETTE DE LA POUTEILLE" sur google. Vous prenez du paleron de boeuf, des pieds ...
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Comment préparer la morue séchée?
Pourquoi l'ébouillanter avant de la dessaler ?????????????? Je la mets directement à l'eau froide dans une passoire pour qu'elle ne touche pas le fond...
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Comment réussissez-vous à avoir des calamars super tendres ? Résolu
Je suis d'accord : il ne faut pas les cuire très longtemps. Dans l'huile juste saisis Dans une sauce à la tomate, genre sauce à l'armoricaine, faire ...
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Cuisson de calamar tendre Résolu
C'est ce que je fais. J'ai tjrs des calamars frais avec mon pêcheur. Ne pas les cuire trop longtemps en friture. Ils seront tendres où avec une sauce ...
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où trouver de l'agar agar ou gélatine végétale Résolu
On en trouve partout : grandes surfaces ou épiceries. Moi j'utilise l'agar agar : une cuillère à café rase pour 1/2 l. de liquide équivalant à 2 grs...
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Au secours : odeurs sur les mains !!! Résolu
Du citron.........
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Comment congeler des poivrons rouges, des courgettes et des tomates?
Tous les ans je fais du coulis de tomates : je coupe les tomates en morceaux, je les cuis, je les passe au moulin à légumes, je fais bien réduire et j...
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je n'ai plus la notice pour me servir de ma sorbetière philips
Vous pouvez avoir tous les modes d'emploi sur "google", il suffit de taper "mode d'emploi sorbetière.........." mettez toutes les indications concerna...
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qu'est-ce que le lait ribot ? Résolu
Le lait ribot est le "petit lait' qui reste lorsque l'on a baratté : le beurre reste en surface et le lait ribot dessous.
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peut on congeler les courgettes (j'en ai plein le jardin...) Résolu
Je les congèle lorsqu'elles sont trop grosses, coupées en morceaux, pour faire des potages. Je n'ai jamais congelé de jeunes courgettes. Pourquoi pa...
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Foie gras : allez-vous en consommer ?
Comme chaque année, ma fille, son mari et sa fille viennent. Je vais préparer un foie gras. Au début je le faisais en terrine, maintenant, je le fais...
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Cherche recette facile pour cuisiner un filet mignon de porc
Couper des tranches de filet mignon en biais, tartiner de moutarde ancienne, laisser cuire. A la fin déglacer avec un peu de vin blanc. vous pouvez y ...
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Recherche la recettes des tourton et raviollle
Allez sur france 2 informations de 13 h on vous indique la recette des tourton