Forum Cuisine
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Par quoi remplacer le mascarpone ?
Bonjour houdaespoir ! Vous trouverez de nombreuses suggestions de produits pour remplacer le mascarpone sur ces réponses d'internautes. Bonne dégust...
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Faire un pain de gruau
Bonjour Jean-Pierre, voici une recette réalisée avec de la farine de gruau . Bonne dégustation
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Comment faire du pop-corn caramélisé ? Résolu
Bonjour Princesse. Voici une recette de pop caramélisé colorée et une seconde au de fraise . Bonne dégustation
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recette de pizza
Bonjour lafleur. La pâte à pizza est plus proche de la pâte à pain. Vous trouverez de nombreuses recettes de pâte à pizza maison sur ce lien . Bonne ...
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je cherche des recettes faites avec du pain dur exemple "le pain perdu" Résolu
Bonjour, très bonne idée de cuisiner le pain dur ! Voici une sélection de recettes de pain perdu qui devraient vous plaire ! Bonne dégustation
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menthe fraiche Résolu
N'hésitez pas à nous questionner ! Nous sommes là pour vous aiguiller : )
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Idée de menu pour repas du soir Résolu
Bonjour Sylvie, voici 3 sélections de recettes qui je l'espère, vous inspireront : 35 recettes sans chichi pour recevoir 30 recettes pour un apé...
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pourquoi je ne peux plus ajoutter des recettes a mon carnet?
Bonjour Camelia, je vous invite à nous contacter sur la boîte de la rédaction redaction@journaldesfemmes.com pour que nous vous aidions à résoudre ce ...
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saucisson trp sec
Bonjour, vous trouverez de nombreuses réponses dans le fil de cette discussion . Bonne dégustation
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j ai acheté une saucisse sèche celle çi est trop dur que faire ? Résolu
Bonjour Lili, vous trouverez de nombreux conseils à votre question dans le fil de cette discussion . Bonne dégustation
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POP CORN
Bonjour Chato484. Quelle bonne idée le pop corn caramélisé. Voici une recette qui devrait vous convenir. Je vous invite également à tester cette rec...
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congélation de crêpes
Bonjour aniou. Vous pouvez tout à fait congeler des crêpes fraîches en les empilant les unes au dessus des autres. Il suffira d'anticiper un peu la dé...
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Utilisation d'aubergine pour les quatre-quarts
Bonjour Titan, je vous invite à consulter les réponses à cette question . Vous y trouverez plein de conseils pour remplacer les oeufs dans les recett...
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Jeu : De quelle région ces biscuits sont-ils la spécialité ? Résolu
Bravo stf_la sudiste ! Il s'agit bien des calissons d'aix en provence. Voici une recette si vous souhaitez les cuisiner. Bonne dégustation
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Emporte pièce fait maison, passe au four ? Merci !
Bonjour Cuisinier_13140. Très bonne idée que des galettes de pommes de terre. Je ne suis pas spécialiste de la question mais je ne pense pas que passe...
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cuisson fraises ?
Bonjour Fraizybilly. Comme l'explique Nico, les fraises sont très fragiles et s'abîment à la cuisson. Pour autant, si vous aimez la texture compote, l...
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pâte à tarte détrempée
Bonjour Emiliemilie. Vous pouvez également badigeonner votre pâte à tarte d'un blanc d'oeuf battu après cuisson. Cela permet d'isoler la pâte de la ga...
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Qui a eu cet effet ???? Fermé
Bonjour Eliliajane. N'étant pas spécialiste de la question, je vous invite également à faire part de votre constat sur le forum beauté/minceur pour ...
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crêpes du Maroc
Bonjour Pascaline ! Entre pastillas, msemens et tajines, vous avez dû vous égaler au Maroc. Les crêpes auxquelles vous faites références sont appelées...
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surgelée des légumes en liquide , ex: soupe.
Bonjour didine, vous pouvez sans problème congeler de la soupe maison, dans un tupperware par exemple ou une bouteille en plastique. Vous trouverez de...
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Anniversaire..... Résolu
Bonjour Pascake, je vous invite à consulter cette sélection de recettes de gâteaux de kermesse . Il y en a au chocolat mais pas que ! Vous pouvez aus...
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fruits qui tombent dans un cake Résolu
Bonjour Sucrette... Ah le fameux problème des fruits qui tombent. Plusieurs astuces pour l'éviter. Vous pouvez passez vos fruits dans de la farine ava...
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asperge à la fontenelle
Bonjour. Les asperges à la Fontenelle sont une recette d'asperge que l'on trempe dans des oeufs mollets puis une sauce hollandaise. Je vous invite à c...
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Jeu : Comment s'appelle cette brioche ? Résolu
Bravo Nico ! On ne peut décidément rien vous cacher ! Voici une recette au spéculoos et la fameuse recette à la coco , cannelle et chocolat qui ill...
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Que faire avec des restes de poulet rôti ? Résolu
Bonjour. Pourquoi ne pas utiliser vos restes de poulet rôti dans un risotto ? Vous préparez un risotto aux asperges, pendant la cuisson, vous effilo...
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Macaron Au secour ! Résolu
Bonjour, pas toujours facile de réaliser des macarons. Si vous arrivez à les faire au chocolat, aucune raison de ne pas réussir ceux à la pistache; Pe...
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Comment fait-on pour faire du chocolat fondu? Résolu
Bonjour, plusieurs solutions pour faire fondre du chocolat : au bain-marie ou au micro-ondes (plus rapide mais gare à ce que le chocolat ne brûle pas ...
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sauce froide pour poisson grillé Résolu
Avec plaisir Syl ! Nh'ésitez pas si vous avez besoin d'autres conseils culinaires, je suis là pour vous aiguiller (autant que faire se peut : ))
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Astuce pour enlever du lait brûlé sur une plaque vitrocéramique ? Résolu
Bonjour. Lorsque j'étais équipée d'une place vitrocéramique, je me servais d'un petit grattoir équipé d'une lame de rasoir après avoir mis du produit ...
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Réussir une brioche légère et aérée Résolu
Bonjour ! Pas toujours facile d'obtenir une brioche aérienne comme celle du boulanger... Voici une recette de brioche tressée testée et approuvée pa...
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Recette du lemon curd Résolu
Bonjour, vous trouverez plusieurs recettes (avec ou sans beurre, avec blancs d'oeufs ou sans...) sur ce lien . Et pour une démonstration en live, n'h...
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beurre clarifié
Bonjour patissonLEgourmand. Le beurre clarifié est un beurre dont on a "supprimé" les impuretés. Il se conserve mieux que le beurre frais. Pour le pré...
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fanes de radis
Bonjour Amy. Dans de nombreux fruits et légumes, tout se mange ! Les fanes de radis en font parti. Voici une recette de velouté, de pesto et même de r...
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Rhubarbe recette salée
Bonjour Gino. Vous pouvez bien sûr utiliser la rhubarbe dans des plats salés. Elle apportera une pointe d'acidité à votre recette. Avec une viande, se...
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congelateur coffre Résolu
Bonjour cloclo. N'étant pas spécialiste en la matière, et pour ne pas vous induire en erreur, je vous invite à consulter ces réponses d'internautes ...
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Le quinoa
Bonjour bandjo, n'étant pas en mesure de vous répondre, je vous invite à poser votre question sur le forum santé . Merci
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Jeu : Dans quel pays mange-t-on ce plat ? Résolu
Bravo ! Il s'agit bien du pâté chinois , dont voici la recette. Pour découvrir d'autres spécialités à base de boeuf, je vous invite à consulter cette...
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Carbonisation four
Bonjour Fourfour ! Il semblerait que nos internautes aient été plus rapides que moi ; ) Je pense qu'avec leurs astuces vous devriez, sans difficultés,...
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Cuisson des beignets aux fers Résolu
Je suis sûre que l'un de nos internautes saura vous aiguiller pour réaliser de jolis beignets ! (je vous avoue que grâce à vous, j'ai découvert ces fa...
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cuisson madeleines
Bonjour Martine, c'est vrai que la madeleine "bossue" ça fait son petit effet ! Je vous invite à consulter cette recette détaillée ainsi que les ré...
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conserve en bocaux
Bonjour Kiana, je ne suis pas une grande spécialiste des conserves mais je ne saurai que trop vous déconseiller de les manger. Cela doit être dû à un ...
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Créme spéculoos Résolu
Bonjour Nanou, ravie que vous ayez trouvé votre bonheur parmi nos recettes. Pour le lait, vous pouvez utiliser du lait demi écrémé. Votre recette n'en...
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Asperge blanche/verte
Bonjour Jojo, Tout dépend ce que vous souhaitez faire comme recette. Sachez que les asperges blanches sont plus grosses que les vertes mais ont peut...
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Recette aux fraises
Bonjour Julia, Très bonne idée de cuisiner les fraises, de saison. Vous trouverez 50 recettes compilées ici et encore plus de choix dans notre pag...
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le pain
Bonjour Alex. J'aurai tendance à vous déconseiller de le congeler ou de le manger, la date limite de consommation étant dépassée depuis plus d'un mois...
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Précuisson filet de canard
Bonjour Elo, vous pouvez parfaitement pré-cuire votre rôti. Pour cela, une fois qu'il est ficelé, passez-le à la poêle entre 6 à 8 minutes sur chaqu...
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Sans gluten Résolu
Bonjour diva. Oui, le grammage est le même. En revanche, sachez que la farine de riz ne contenant pas de gluten (l'élément qui apporte aux céréales de...
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recettes des lasagnes de mon mari !
Bonjour, merci pour cette recette. N'hésitez pas à la partager aussi avec nos internautes en déposant votre recette ici sur ce lien Concernant le p...
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puding
Bonjour Alea, Vous trouverez plusieurs recettes de pudding sur ce lien : pudding En espérant que l'une d'entre elles vous conviendra ! Bonne dég...
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Partager des recettes turc
Bonjour Hafstrass, merci pour votre proposition. Pour partager vos recettes avec nos internautes, je vous invite à déposer vos recettes sur le lien...
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