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Figues
bonjour, je voudrais savoir si vous avez une recette pour faire de la gelée de figues ayant des diverticules je ne peux en manger et j'adore cela Merc...
Poule au pot tournée
je viens de m'apercevoir que ma poule au pot a tourné que faire pour que ce soit mangeable?
Deco d un dessert
Résoluque puis je mettre pour decorer sur une assiette rectangulaire ou il ya une tartelette aux pommes boules de glace a la vanille et une poire au choco...
Sauces pour crudites non acide suite a une chimiotherapie
Bonjour, suite a une chimio je ne peut plus mager des aliments acides je recherhe des sauces pour agrementer mes salades merci
Recherche
j'ai perdu mon livre ,pour les sauces seb. je recherche la recette du sabayon merci
Idée de menu raffiné pour une communion
RésoluMa fille fait sa communion solennelle fin mai et je souhaiterais des idées de menus raffinés et pourquoi pas en plus, pouvant se préparer la veille. ...
Quelle est votre viennoiserie préférée ?
RésoluPains au chocolat, croissants, chouquettes... Quelle viennoiserie vous fait saliver ?
Vider mon bar?
Bonsoir, J'ai récupéré tout un tas de bouteilles d'alcool non ouvertes mais aussi entamées de différentes sortes mais je ne sais pas depuis quand ell...
Quel est votre goûter d'enfance préféré ?
RésoluGâteau marbré, madeleines, crêpes nappées de pâte à tartiner... On a tous une recette qui nous replonge illico en enfance... Quel est votre goûter d'e...
Nom de patisserie
RésoluBonjour pouvez m'aider jai un nom à trouver pour une pâtisserie ç un coeur en forme de rose de couleur Rose le coeur et c'est une mousse avec un créme...
Boules de noix de coco
Bonjour, Je souhaiterais faire des boule de noix de coco, et sur ma recette ils me demande de mettre 420 g de blanc d'oeuf, sauf que je n'ai pas de...
Potage tomates
RésoluBonjour, Comment enlever le goût suret de mon potage à la tomate ??? Merci !!!! Ou l'acidité de la tomate ????? Encore merci !!!!
Cuisson magret de canard rosé et trés tendre?
Bonjour, Quelle est votre méthode pour cuire votre magret rosé et que la viande soit très tendre? j'aimerais savoir si on peut le précuire avant que...
Conversion de baton en poudre d'agar agar
RésoluBonjour, Je voudrais savoir a quel poids de poudre correspond un bâton d'Agar Agar , puisque j'ai de la poudre et une recette dans laquelle il y a u...
Les problèmes qu'on rencontre en cuisine.
à votre avie les femmes doivent s'imposer en cuisine ?
Bouquet garni ?
Bonjour, Une question me turlupine y a t il un ou plusieurs bouquets garnis ? Quelle est la composition du votre ? A quoi est il destiné et y a t il...
Recettes pour régime sans résidu stritc
Bonjour, je suis soumise, par mon médecin traitant, à un régime sans résidu strict pour essayer de régler des douleurs intestinales. J'ai la liste...
Comment éplucher des oignons sans pleurer ?
bonjour qui pourrait me dire comment eplucher des oignons et les echalottes sans pleurer? merci d'avances
Bain marie sans grand plat ?
Bonjour, Je souhaite réaliser une terrine au saumon, qui est censé se faire cuire au bain marie. Or je n'ai pas de plats assez grands pour conteni...
Quelles fleurs comestibles, connaissez-vous et
comment les cuisinez-vous ? La cuisine florale, n'est pas de la nouvelle cuisine, puisque les français consommaient régulièrement les fleurs jusqu'en...
Confiture de kaki âpre
RésoluBonjour ! ,j"ai fait de la confiture de kaki , mais celle ci est trop âpre , comment la rendre plus douces? merci pour vos réponses !...
Usage des moules en silicone
Bonjour, quel température de cuisson pour enfourner un moule en silicone
Garniture de crêpes, des idées ?
Coucou, On veut se faire un gros goûter d'anniversaire pour les 12 ans de ma nièce, et elle a choisi une idée que je trouve sympas: les crêpes ! ...
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