Résultats (503)
La roquette
Bonjour à tous, j'aimerais savoir par le biais d'un connaisseur si il existe plusieurs variété de salade roquette dans le monde, avec des goûts, coûle...
Congeler du foie gras
Bonjour, j'avais un foie gras cru au congélateur. Je l'ai décongelé et cuit (au torchon) car j'avais des invités. Malheureusement, le repas a été annu...
Conservation des crêpes
Bonjour, Bonjour, peut-on préparer des crêpes la veille de la dégustation ? Si oui, comment les conserver. Merci
Pâtes fraîches maison : les bonnes astuces
Coucou, J'ai reçu un laminoir à pâte, cela faisait super longtemps que j'en voulais un ! Alors je vais me lancer dans les pâtes fraîches. Pour c...
Tiramisu trop liquide : comment le rendre plus ferme ?
RésoluCa fait la deuxième fois que je fais un tiramisu (deux recettes différentes) que je respecte scrupuleusement au gramme près. Bien que le résultat soit...
Réveillon +1
Résolubonsoir bon aprés la fête du soir du 31 mon grand coeur organise un reveillon de midi chez des vieux amis le 1er du pas trop dur a mastiquer... ...
L'adresse d'un magasin réunionnais à paris
Je recherche un magasin de spécialités réunionnaises qui se trouve à Paris. Merci de votre aide.
Oubli de saler mon foie gras
RésoluBonjour, J'ai oublier de saler mon foie gras avant cuisson. Comment faire pour rattraper cette bétise? Merci
Conseil livre de recettes de pain d'épice
Bonjour, Je suis à la recherche d'un livre de recettes de pain d'épices. Pourriez-vous s'il vous plaît m'en conseiller un qui comporte plusieurs recet...
Un lait au chocolat allégé : introuvable en france !
Bonjour, Avez-vous connu cette poudre au chocolat qu'il suffisait de mélanger avec de l'eau chaude pour obtenir un délicieux lait au chocolat avec se...
Qui connait la recette mystérieuse du gâteau de tante yvette ?
Bonjour, A Concarneau il existe un délicieux gâteau à base de pomme et de beurre probablement qui porte le doux nom de "Gâteau de Tante Yvette". Plu...
Sel pour salaison
Résolubonsoir une question qui me vient a l'esprit: pour le jambon sec on utilise du sel de salaison .. peut-on s'en servir pour cuisiner ? (soupe ou aut...
Est ce que quelqu'un peut me donner la recette du jambon sec. merci
Est ce que quelqu'un peut me donner la recette du jambon sec. Merci
Spaghetti bolognaise pour 150 personnes
Bonjour, j'organise un souper spaghetti pour 150 personnes mais je ne sais pas comment être sur de l'organisation. Niveau quantité j'ai trouvé mais ni...
Quel menu cuisiner pour 13 personnes ?
RésoluJe reçois 13 personnes à manger et je n'ai pas d'idée de menu. Qui a des suggestions à me faire ? Merci d'avance.
Vin de noix trop alcoolisé
RésoluBonjour, j'ai fait du vin de noix cette année mais il est beaucoup trop alcoolisé. que puis faire ? merci d'avance
Poivre noir en grains cuits par erreur
Bonjour, j'ai fait cuire pendant 15 minutes du poivre noir en grains croyant que c'était des lentilles c'est l'odeur qui m'a alertée ! Est-ce qu'il e...
Ancien dessert!
Bonjour, j’ai cherché tout à fait par hasard les desserts Danino des années 70 sur le net,et je m’aperçois que ce dessert n’est vraiment pas passé in...
Faire un boeuf bourguignon sans vin
RésoluBonjour. Je vis seule avec mon fils de 25 ans et je voudrais lui préparer un boeuf bourguignon. Est-il possible de le préparer sans vin ? Par quoi doi...
Olives cassées
Bonjour,je cherche la recette des olives cassées avec les proportions pour la saumure.
Avez-vous des recettes avec des fromages de votre région ?
Bonjour, donc je commence : Tarte au Maroilles : Mélanger 200gr de fromage blanc et 1/4 de maroilles coupé en morceaux. Ajouter les 3 oeufs battus ...
Conservation des chataignes au congélateur
RésoluBonjour, dans le cas ou on choisi de mettre les chataignes au congélateur faut-il faire un entaille ou non ? Si on ne la fait pas et que on les fait g...
Votre avis sur le vin rosé primé de ce mois ?
Bonjour, Je crois qu'on ne devra plus se fier au prix pour s'assurer de la qualité du vin car le meilleur vin rosé de bandol coûte 7 euros, or il a a...
Cuisiner les haricots blancs
RésoluBonjour, je ne connais pas les différentes qualités de haricots blancs et leur utilisation particulière. Quelqu'un peut-il me donner quelques renseign...
Conseils pour nettoyer des cepes
RésoluBonjour, on m'a donné des cepes mais je ne sais pas si je dois enlever la mousse du dessous ? Merci
Confitures
Bonjour, comment rattraper ma confiture aux mûres trop sucrée donc trop compacte je pense la recuire avec des mûres fraîches merci pour votre aide
Recherche une entrée pour servir avec confit de carnard et pdt
RésoluBonjour, Je recherche une entrée (légère) à servir avec un confit de canard et des pommes de terre salardaises... 11 convives Merci pour vos idée...
Les cocktails de l'été
Bonjour, Avec ou sans alcool, avez-vous des recettes de vos cocktails préférés ? L'an dernier, notre cocktail de l'été, ce fut le Mojito ! On se dem...
Repas d'été... on mange quoi aujourd'hui ? chapitre 3
RésoluCoucou, Avec les températures qui grimpent, c'est le temps des barbecues, des salades, des soupes froides... Et de tous les fruits et légumes de l'ét...
Banoffee pie
Bonjour, je vous fait decouvrir ce dessert ,d'origine anglaise que j'ai eu plaisir a manger ..tréés sucré trééés calorique et tréés bon --image app...
Gateau commerce
RésoluBonjour je viens de manger un gateau du commerce les gateau roulé gout fraise j'en ai manger un il etait tout noir-marron ct mou au debut j'ai cri que...
Les pommes de terre sous toutes ces formes ....?
Résolubonjour , aimez-vous les pommes de terre et quelles et comment les cuisinez-vous ....?
Besoin de conseils
Bonjour à tous Je suis 22 ans cette année comme étudiant étranger, je suis allé dans votre pays le mois dernier, mais je ne suis vraiment pas familier...
Bombe air comprimé
Bonjour, je viens ici pour une question sur la cuisine bien que je ne suis jamais passer par ici auparavant, la voici : Peut-on utiliser les bombe à ...
Congélation haricots verts
Bonjour, Puis-je congeler des haricots verts crus ? Je pense qu'il faut les équetter d'abord? Merci , belle soirée et kisss à tous.
Confiture d'abricots trop liquide
RésoluBonjour, ma confiture d'abricots est trop liquide, on m'a suggéré de rajouter du vitpris d' alsa. Je rajoute à chaud ou à froid ??? Merci de me répon...
Qu'allez-vous manger à midi ?
RésoluBonjour à tous, Echangeons nos menus, pour partager des idées pour le déjeuner... Au secours, j'ai pas d'idées, alors, qu'est-ce qu'on mange à midi...
Besoin de recette de gâteau d'anniversaire
bonjour à vous! j'ai ma petite fille qui fête son annif le week-end. D'habitude je lui commande du gateau mais pour cette occasion, elle veut que je...
Congeler de la sauce ?
RésoluCoucou, Je voudrais congeler de la sauce. J'en ai fait en trop et je voudrais les conserver: une sauce au roquefort et une sauce salsa. Avez-vous de...
Comment faire un bon café ?
RésoluCoucou, Comment faire un bon café ? J'ai fait quelques petites recherches, et j'ai appris par exemple qu'il vaut mieux le moudre soi même pour qu'il...
On mange quoi ce soir ..? chapitre 2
RésoluCoucou, Puisque le Chapitre 1 a remporté un franc succés, c'est parti pour le chapitre 2, Des idées de menus pour tous les soirs Alors, on mange quo...
Foie gras en conserve
bonjour, je voulais savoir s'il est possible de faire un foie frais en conserve, si quelqu'un sait, merci de bien vouloir m'expliquer bonne journée
Crème de calisson
RésoluBonjour, qu'est-ce la crème de calisson et, à défaut, par quoi puis-je la remplacer ??? Merci et heureux dimanche.
Que servir avec viande froide, buffet mariage
Bonjour, Je cherche des idées d'accompagnements pour viande froide, en buffet mariage. Tout en sachant qu'il y aura deja des salades composés en e...
Accompagné du lapin à la moutarde
Bonjour,quel légumes je peux ajouter aux champignons & quenelles
Accompagnement ratatouille
La ratatouille va faire son grand retour... Afin de vous mitonner une sélection, dites-nous quels sont vos accompagnements préférés (viande rouge, vol...
Recherche pieces detachees
Bonjour,j ai un element qui a perdu une poignee j aimerais savoir comment faire pour le remplacer et j ai besoin de panier a maille pour cuire a ...
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