Forum Cuisine

Avez-vous une recette de confiture de châtaignes ?

Je recherche des recettes de pâtisseries sans gluten. merci

Je recherche des recettes de pâtisseries sans gluten. Merci

Je recherche quelques recettes sans oeufs etant allergique .merci

je recherche quelques recettes sans oeufs etant allergique .merci

Vol au vent

Bonjour, j'ai préparé la sauce pour garnir les vols au vent , mais cette fois ma préparation est trop douce. Sans doute ai-je mis un peu trop de vin...

Confiture de coings trop sucrée

Bonjour, comment récupérer une confiture de coings trop sucrée????dommage sinon elle est très bonne!!

Confiture brulée

Bonjour, J'ai ma confiture qui a accroché au fond de la cocotte - et à le gout de bruler comment enlever ce gout et avec quoi - merc...

Confiture astringente

Bonjour, Peut-on enlever l'astringence à une confiture de prunes sauvages?

Recuire un foie gras

Bonjour, Mon foie gras me semble pas assez cuit, comment faire ? Puis - je le remette cuire ? Merci de vos réponses.

Peut-on cuir des cajous?(canada)

Résolu

Bonjours, j'ai acheté des cajous et j'ai réalisé qu'ils n'étaient pas à l'huile de canola. Ils sont de couleur plus pale et ils me sont pas croustilla...

Confiture trop dure

Bonjour,comment rattaper une confiture maison trop dure merci

Vos pires expériences en cuisine ?

Bonjour ! Je souhaiterais connaître vos pires expériences en cuisine, ou les plus drôles. Le beurre trop dur, les œufs pas assez battus en neige. ...

Ingrédients de la choucroute cuite en grande surface ?

Bonjour. J'aime bien acheter de temps en temps de la choucroute cuite au rayon traiteur de mon Casino. Cela me fait un accompagnement vite réchauffé. ...

Préparation de la crème

Bonjour,moi c'est Carine est - il possible de prendre le lait en poudre le mètre ds de l'eau pour fait ma crème fraîche

Conservation du sucre gélifiant après la date de consommation

Bonjour, j'aimerais savoir si le sucre gélifiant peut se conserver et s'utiliser après la date de consommation

Quel robot multifonctions choisir ?

Bonjour, Je commence à me renseigner pour Noël. En effet, j'aimerais offrir à ma maman un robot cuiseur multi-fonctions. Malheureusement, il y en a...

Pieds de porc

Bonjour,Peut on rechauffer des pieds de porc engine gelee Merci

Cuisson de fond tarte

Bonjour, comment faire pour que le font de tarte sois bien cuit croustillant merci pour votre aide

Comment faire des conserves de betterave rouge ?

Bonjour, J'ai des betteraves rouges crues et je voudrais les congeler. Comment faire ? Merci davance

Moules à baguettes : indispensable ?!

Bonjour à tout le monde Je souhaiterais savoir s'il est indispensable, lors de la cuisson de baguettes, d'avoir des moules à baguettes ? Si je cui...

Corossol

Bonjour, Je souhaite savoir où je peux trouver le fruit qu on appelle corossol ou graviola à Paris? Merci d'avance pour votre réponse

Cheesecake non cuit

Bonjour, J ai réalisé un cheesecake non cuit à base de speculos beurre et sucre cassonnade à la base et un appareil au fromage frais et chantilly ...

Osso bucco

bonjour, je cherche une bonne recette d'osso bucco

Fèves de cacao

Résolu

Bonjour, comment épluche t on les fèves de cacao?

Remplacer le bicarbonate dans une recette avec levure boulangere

Résolu

Bonjour, J`aimerais remplacer la quantité de sel requise pour la recette de pain au lait avec la levure Boulangère par du bicarbonate de soude, que m...

Comment enlever le brou de noix sous les ongles et les mains

Résolu

Bonjour, j'ai du brou de noix dans les mains et sous les ongles depuis une semaine svp comment avoir de nouveau des mains et ongles propres; merci

Pain au levain

Bonjour, Je fais mon levain moi-même la pâte double de volume après le temps de pousse mais à la cuisson elle ne gonfle pas avez-vous une idée ? ...

Sauce vin blanc trop salee

recette lapin vin blanc moutarde trop salé, que faire pour alleger la sauce. Merci

Brioche raplapla

pourquoi ma brioche n'est pas montée

Mon pain

Bonjour, mon pain a toujours un gout de levure auriez vous une délicieuse recette? merci

Ma purée d'aubergines

Résolu

Bonjour, Quelqu'un peut me dire comment faire du caviar d'aubergines, car j'ai essayé mais ça n'a pas de goût ? J'ai mis les aubergines au four ensuit...

Tian de légumes

Bonjour J'ai essayé la recette du tian de légumes et je suis déçu! Ingrédients: courgettes tomates aubergines fromage mozarella j'ai...

Quel sorte de pommes?

Bonjour, j'aimerais savoir quel sorte de pommes qu'il faut prendre pour faire une gelée de pommes? Merci d'avance

Sauce pour un gateau aux pommes

Salut! Je recherche une recette du sauce qui est servie pour les gateaux aux pommes en Normandie. Je me rapelle que cette sauce est jaune, rien de p...

Viande trop salée

Résolu

J'ai trop salé des pigeons. Que faire ou rajouter pour atténuer le goût de sel ?

Sauce tomate

Bonjour, combien de temps peut on conserver de la sauce tomate stérilisée

Est-il possible de monter de la crème soja en chantilly ?

Résolu

Bonjour, est-ce possible de monter une crème soja en chantilly ? Je vais faire une forêt noire qui contient beaucoup de crème fraîche et comme un inv...

À la recherche recettes allégées

à la recherche recettes allégées

Puis-je faire un gâteau sans oeufs ?

Au secours, je voudrais faire un gâteau mais je n'ai pas d'œufs, puis-je faire sans ? Merci de me répondre. Huguette

Quelles recettes avec une intolérance au gluten ?

Bonjour, je me découvre coéliaque à 44 ans. Pourriez-vous me transmettre quelques recettes sucrées-salées qui me permettent de ne pas me sentir comme...

Cherche recettes de desserts sans fructose

Qui aurait des recettes de desserts sans fruits frais ou secs, et sans sucre, juste de l'aspartame rajouté ?

Cherche recettes sans gluten

Bonjour, je suis intolérante au gluten (farine blé, orge, avoine...). Si vous avez des recettes diverses sans ces ingrédients, je suis preneuse. Merci...

Le lait de soja est-il néfaste pour la santé ?

Bonsoir à toutes et tous. J'ai lu je ne sais plus où que le soja (entre autres, le lait de soja) dont je raffole, au chocolat ou à la vanille, (et j'e...

Avez-vous des recettes de gâteau au chocolat sans farine ?

Qui peut me donner des recettes de gâteau au chocolat absolument sans farine (et d'autres gâteaux aussi, éventuellement). Merci d'avance.

Recettes de gâteaux sans oeufs

Bonjour. J'ai récemment découvert que je suis allergique aux œufs. Du coup, ça devient compliqué de faire la cuisine, surtout les gâteaux. Aidez-moi, ...

Yaourts au soja

Bonjour, Qui peut me dire s'il a déjà préparé des yaourts avec comme base un yaourt de soja du commerce et du lait de soja ? Merci d'avance pour vos...

Recettes de viande pour personne au régime

Bonjour, je suis au régime et je recherche des recettes de viande sans matière grasse. Merci.

Recette de gâteau sans oeufs ni lait

Bonjour. Je souhaite faire un gâteau sans oeufs ni lait ou dérivés (crème, beurre...) pour mon enfant allergique. Il peut toutefois consommer du lait ...

Recettes sans oeufs

Bonjour. Ma fille est allergique aux oeufs. Je cherche donc des recettes sans cet ingrédient. Connaissez-vous des recettes sans oeufs ? Merci.

Fleur d'oranger

Bonjour, Je souhaiterais connaire la difference entre la fleur d'oranger et l'au aromatisée à la fleur d'oranger et quel en est l'usage pour chacun ...

Gelatine

bonjour je voudrais savoir comment faire de la gelee avec de la gelatine en poudre je vous vous en remerci par avance bonne jounee

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