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Par quoi remplacer le mascarpone ?
bonjour est ce qu'on peut remplacer le mascarpone par le fromage frais doux?
Faire un pain de gruau
Bonjour, Je recherche une recette pour faire un pain dit de gruau que l'on ne retrouve plus en boulangerie et que l'on confond souvent avec un pain v...
Comment faire du pop-corn caramélisé ?
RésoluBonjour, Je voudrais savoir comment faire du pop corn caramélisé en utilisant simplement une cuisinière ? Merci et bonne journée à tous.
Recette de pizza
bonjour je voudrais savoir comment faire la patte a pizza c est brisé ou feuilletée?
Je cherche des recettes faites avec du pain dur exemple "le pain perdu"
Résoluje cherche des recettes faites avec du pain dur exemple "le pain perdu". Merci à toutes et à tous
Menthe fraiche
RésoluAnonyme!!!! merci de me confirmer ou m infirmer si je peux conserver les feuilles de menthes séchées dans un bocal de verre
Idée de menu pour repas du soir
RésoluBonjour, je cherche des idées de menu lorsque je reçois des amis en soirée. Des repas légers et surtout pas trop compliqués, je n'ai pas le temps de ...
Pourquoi je ne peux plus ajoutter des recettes a mon carnet?
je me demande pourquoi je ne peux plus ajoutter des recettes a mon carnet - est qq'un qui sait m'aider? MERCI
Saucisson trp sec
je voudrai ramollir un morçeau de saucisse sèche comment faire?merçi de m'aider
J ai acheté une saucisse sèche celle çi est trop dur que faire ?
RésoluBonjour, je suis désolée j'ai acheté un morçeau de saucisse sèche mais trop dure que faire pour ne pas la jeter merçi de me répondre Lili
Pop corn
Coucou, je voudrais savoir si il y a moyen de réaliser du pop corn caramélisé facilement ? Merci à toutes pour votre réponse
Congélation de crêpes
Bonjour, Je voudrai savoir si je pouvais congeler des crêpes fraîches et comment? Merci
Utilisation d'aubergine pour les quatre-quarts
Bonjour, Pour les personnes qui ne supportent pas les oeufs, j'ai entendu dire qu'on peut remplacer les oeufs par une pate d'aubergine dans la prép...
Emporte pièce fait maison, passe au four ? merci !
Bonjour, je me présente, Alban j'ai 15 ans bientôt et je suis passionné de cuisine, et dans la semaine je vais faire une recette avec des galettes de ...
Cuisson fraises ?
bonjour, je voulais savoir si je pouvais faire une tarte aux fraises cuites ?
Pâte à tarte détrempée
j'adore la tarte à la rhubarbe mais à chaque fois que j'en fais le fond de ma tarte est mouillée et du coup quand je veux la servir, elle ne se tient ...
Qui a eu cet effet ????
FerméBonjour, Je fais la chrononutrition depui 1 mois et je ne pers rien voire je reprends....mais très peu Je mesure 161 cm pour 70 kg.....58 ans, j'a...
Crêpes du maroc
bonjour, je reviens d'un voyage au Maroc et j'ai goûté des crêpes avec des trous. J'ai très envie de les faire à mes amis mais je ne trouve pas la rec...
Surgelée des légumes en liquide , ex: soupe.
Bonjour, je me demandais est mon compagnon si ont pouvait surgelée de la soupe au congélateurs sans risques de renversement et voir le jour ou ont...
Anniversaire.....
RésoluBonjour , Je dois faire un gateau d'anniversaire pour des enfants de 9 ans....En sachant qu'ils n'aiment pas le chocolat , avez vous des idées ou des...
Fruits qui tombent dans un cake
Résoluje ne comprends pas pourquoi mes fruits se retrouvent toujours au fond de mon cake après cuisson. Avez-vous des astuces pour éviter ce phénomène ?
Asperge à la fontenelle
j'ai vu cette recette sur la carte d'un restaurant. Quelqu'un sait ce que c'est et comment on les prépare ?
Que faire avec des restes de poulet rôti ?
RésoluBonjour, Il me reste du poulet en quantité et je voudrais l'utiliser d'une autre façon afin de changer un peu. ? Merci beaucoup pour les idées !
Macaron au secour !
RésoluSalut, Je suis une jeune fille qui adore la pâtisserie mais qui n'arrive toujours pas a faire les macarons ! Je l'ais est fais au chocolat ils étaie...
Sauce froide pour poisson grillé
Résolubonjour, J'ai mangé en Martinique, une sauce froide absolument délicieuse avec du poisson grillé, elle était épicée à base de tomate, d'oignons et ...
Astuce pour enlever du lait brûlé sur une plaque vitrocéramique ?
Résoluje n'ai pas fait attention et j'ai laisser mon lait déborder, tombant directement sur la plaque vitro chaude,cela a fait une couche épaisse de bruler ...
Réussir une brioche légère et aérée
RésoluA chaque essai de brioche (plusieurs recettes testées), le résultat est décevant... Les brioches sont toujours un peu compactes, pas aussi légères et ...
Beurre clarifié
dans une recette, ils précisent que le beurre doit être clarifié. Mais je ne sais pas ce que c'est et comment on le fait. Aidez-moi svp. Merci
Fanes de radis
j'ai lu qu'on pouvait cuisiner les fanes de radis. Avez-vous des idées de recettes ? Merci
Rhubarbe recette salée
bonjour, je voulais savoir si la rhubarbe pouvait être utilisée dans des plats salés ? si oui, quelle recette me conseillez-vous ? Merci
Le quinoa
En grande portion peut-il donner la dhiarrée ?
Carbonisation four
Bonjour, j'ai laissé du pain dans mon four trop longtemps ce qui les a brûlés, et a laissé des traces noires sur la vitre du four. J'aimerais savoir ...
Cuisson des beignets aux fers
RésoluJe viens d'acheter des fers à beignets. J'ai essayé de faire ces beignets. J'ai d'abord trempé le moule dans l'huile chaude, puis dans la pâte à beign...
Cuisson madeleines
Bonjour, la semaine prochaine j'organise l'anniversaire de mon fille de 8 ans. J'aimerais bien préparer des madeleines mais elles n'ont pas la petite ...
Conserve en bocaux
Bonjour, lorsque je fais de la choucroute ou des légumes en conserve c;à;dire le légume recouvert d'eau sâlée j'ai toujours une couche de moisissure ...
Créme spéculoos
RésoluBonjour, J'ai vu sur le site une recette de crème aux spéculoos qui me tente beaucoup. Il faut du lait entier est ce que je peux mettre du lait demi-...
Asperge blanche/verte
Entre asperge blanche et verte, lesquelles me conseillez-vous ? Merci
Recette aux fraises
Bonjour, J'aimerai faire une recette avec des fraises, rapide de préférence. C'est pour un goûter d'enfants. Merci de vos réponses
Le pain
Bonjour, j'ai des barquettes de pâin de seigle et de mie valable jusqu'au 3/03/2013, peut on encore le congeler ou les manger ? Merci de vos réponse...
Précuisson filet de canard
Bonjour, Je souhaite faire des rôtis de filets de canard. Puis-je les précuire avant ? si oui de quelle manière ? Merci
Sans gluten
RésoluBonjour, En ce qui concerne la cuisine sans gluten, pouvez-vous me dire, si 100 grs de farine de riz équivaut à 100 grs de farine de blé ?
Recettes des lasagnes de mon mari !
Il explique tout ici, seul soucis la pa^te qui n'est jamais bien cuite malgré le fait qu'il la trempe et la précuit ! http://simplementmoi.net/2013/0...
Puding
Bonjour, je recherche la recette du puding anglais
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