Forum Recettes sucrées
- Confitures (297)
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Pourquoi les desserts glacés Danino ont disparu ? [Résolu]
Quelqu'un sait-il pourquoi les desserts glacés Danino des années 70 ont subitement disparu ? Je ne me suis jamais remis de cette disparition....
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Tarte aux citron meringuée préparée la veille ? [Résolu]
Bonjour, quelqu'un peut il me dire si on peux préparer une tarte aux citrons meringuée la veille pour le lendemain ou faut il qu'elle sorte...
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uelle différence entre une crème pâtissière et une crème anglaise ? [Résolu]
Bonjour, quelle différence y a-t-il entre une crème pâtissière et une crème anglaise ?
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comment faire un clafoutis avec des mirabelles congelées ? [Résolu]
j'ai congelé des mirabelles cet été tellement il y en avait ; elles sont comme des grelots. mais maintenant, j'aimerais savoir comment les mettre...
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Peut-on faire de la compote de figues ? [Résolu]
J'ai essayé l'an dernier. Apres refroidssement, la compote avait durci. Comment la garder en compote? Merci
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Pourquoi mes chouquettes ne gonflent-elles pas ? [Résolu]
Bonjour, Mes chouquettes - pâte à chou - ne montent pas ! Sauriez vous pour quelle raison ? Avez vous des conseils ? Merci
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Remplacer le riz rond dans le riz au lait [Résolu]
Bonjour, je vis en Equateur depuis 2 ans et j'aimerais faire un riz au lait mais je ne trouve pas de riz rond. Pensez-vous que je peux le...
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Quel dessert après des moules frites ?
Hello j'invite des amis pour une soirée moules-frites mais je ne sias pas trop quoi leur servir en dessert. Je pensais à des glaces mais mon...
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Comment épaisir du chocolat fondue
Bonjour, je cherche à savoir comment épaisir du chocolat fondue . merci
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Idées de garnitures pour une crêpe party (salée ou sucrée). [Résolu]
Bonjour, j'ai un appareil crêpe party qui fait des minicrêpes mais je ne sais jamais quoi prévoir pour les garnir. Avez-vous des idées ? Un grand...
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Quelle est la quantité de sucre à mettre pour une préparation de compote (pommes
Quelle est la quantité de sucre à mettre pour une préparation de compote (pommes, poires) ? Merci pour vos réponses
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Comment réussir une brioche légère et aérée ? [Résolu]
A chaque essai de brioche (plusieurs recettes testées), le résultat est décevant... Les brioches sont toujours un peu compactes, pas aussi légères...
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Combien de crêpes pour 1 kg de farine ? [Résolu]
Bonjour à tous, Combien de crêpes faites-vous avec un kilo de farine de blé ? Merci d'avance pour vos retours
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Un clafoutis avec des pêches congelées ?
Bonjour, puis-je faire un clafoutis avec des pêches congelées ? Si oui, avez-vous des recettes ? Merci.
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Comment faire des crêpes sans farine ? [Résolu]
Bonjour, Je souhaite faire des crêpes pour le goûter de mes enfants dès qu'ils rentrent de l'école... mais je suis en rupture de stock de farine...
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Doit-on ou pas mettre de la levure dans le gâteau au chocolat ?
Bonjour Doit-on ou pas mettre de la levure dans le gâteau au chocolat ? Merci de vos réponses
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Comment faire du ratafia ?
Comment faire du ratafia ?
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Quel dessert (ultra léger) puis-je proposer après un cassoulet ? [Résolu]
Merci de votre réponse.
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Dessert à faire la veille [Résolu]
Bonjour, Je reçois 30 personnes fin aout. Je recherche des idées de dessert à faire à l'avance. Peut-on faire un clafoutis la veille, et peut-on...
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Mousse au chocolat toujours ratée. ... j'en ai marre
Bonjour, Je ne comprends pas pourquoi je rate toujours ma mousse. Pourtant je suis la recette à la lettre.mais elle devient liquide, un dépôt...
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C'est quoi, en France, la différence entre un CAKE et un GÂTEAU? [Résolu]
Je vois dans vos recettes que vous faites un CAKE au fromage mais vous faites un GÂTEAU au chocolat. Je ne veux pas dire que votre CAKE au fromage...
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Quelqu'un connaît-il la recette des pommes tapées ? [Résolu]
Bonjour Quelqu'un connaît-il la recette des pommes tapées ? Merci
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Confiture : mes prunes commencent à fermenter
Bonjour, j'ai mis du sucre sur mes prunes, je les ai laissées macérer mais je n'ai pas pensé à les mettre au réfrigérateur. Maintenant je...
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Comment éviter l'affaissement d'une meringue sur une tarte au citron ? [Résolu]
La meringue est toujours très haute pendant la cuisson, mais à peine sortie du four, celle-ci s'effondre très vite ! Y aurait-il un "truc". Merci...
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Quelle semoule utiliser pour un gâteau de semoule ? [Résolu]
Je voudrais savoir quelle semoule utiliser pour le gâteau de semoule. Est-ce la même que le coucous ? Merci !
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meringues qui collent sur le papier cuisson [Résolu]
Bonjour, Mes meringues sont faites avec 60g de sucre pour un blanc d'oeuf . Je les fait cuire à 95 ou 100 degrés. Un liquide sucré coule sous...
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Comment fait-on pour faire des beignets bien gonflés ? [Résolu]
J'ai essayé plusieurs fois avec levure sans levure rien y a fait. Désespérément plats à la fin de la cuisson. merci d'avance
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Recettes exacte du dessert danino ?
bonjour pourriez vous me faire parvenir la recette exacte du dessert danino car je n'ai pas eu le temps de connaitre merci a tous
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Recette de prunes reine-claude au sirop ? [Résolu]
Bonjour, Avez vous une recette pour faire des prunes reine-claude au sirop ? Faut-il stériliser et si oui, combien de temps ? Merci beaucoup !
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Tarte tatin conservation [Résolu]
Bonsoir, j'ai confectionné ma tarte tatin il y a une semaine, nous avons tout manger sauf 1 part bien filmée que je viens de découvrir au fond de...
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recettes tartes aux pommes avec possibilité de congélation [Résolu]
Bonsoir, Voilà, j'ai acheter et reçus beaucoup de pommes m'est-il possible de faire une tarte aux pommes et de l'a congeler ?. Pourriez...
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Que peut-on faire avec de la gelée de cidre ? [Résolu]
Que peut-on faire avec de la gelée de cidre ?
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Quelle est la différence entre "muffin" et "cupcake" ? [Résolu]
Je fais des muffins en veux-tu en voilà ! Vous avez tout compris, je suis une fana des muffins et je me demande quelle différence il y a entre...
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la recette de lait caillé (Côte d'Ivoire)
Bonjour, j'aimerai savoir comment fabriquer le lait caillé pour le commercialiser.
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Que peut-on faire avec des cerises congelées ? [Résolu]
Bonjour, Auriez vous des idées ? que pourrais je faire avec des cerises congelées ? Merci pour vos réponses.
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Faire des gâteaux avec de l'édulcorant, est-ce possible ?
Bonjour, J'ai appris récemment que je suis diabétique de type II, pas encore sous traitement mais avec un régime strict : 3 mois sans sucre et...
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Comment faire une chantilly sans fixateur ? [Résolu]
Je voudrais faire une chantilly pour décorer un gâteau au chocolat.
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Comment éviter que des chaussons aux pommes deviennent mous le lendemain ?
je fais des chaussons aux pommes délicieux le jour meme mais le lendemain ils commencent à être "moux", je prends de la pâte feuilletée en rouleau...
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recette muffins ...très basse calorie
Bonjour, j'ai trouvé cela sur fb donc je l'ai testé et franchement cela n'a pas fait longtemps sur la table ... une petite recette vite fait...
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Comment fait-on des abricots confits ? [Résolu]
Comment fait-on des abricots confits ?
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Que peut-on faire avec des pêches sanguines (pêches de vignes)?
Bonjour Que peut-on faire avec des pêches sanguines ?
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comment faire pour que les bonbons ne se collent pas entre eux
Bonjour, Que faire pour éviter que les bonbons collent? Merci
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Blancs en neige plein d'eau [Résolu]
Bonjour, après avoir préparé les blancs en neige, pour des iles flottantes ou la mousse au chocolat, j'ai souvent la désagréable surprise de...
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Que faire d'une pâte à galettes de sarrasin ?
Après un dîner galettes-crèpes, il me reste de la pâte à galettes. Comment puis-je l'utiliser autrement qu'en refaisant des galettes ? Merci de...
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Peut on congeler des gâteaux (flan, brownies, financiers...) faits maison? [Résolu]
Peut on congeler des gâteaux (flan, brownies, financiers...) faits maison?
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Recette du clafoutis avec des mirabelles surgelées ??? [Résolu]
comment faire un clafoutis aux mirabelles surgelées et les proportions ?
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Puis-je congeler les chocolats de Noël ? [Résolu]
J'ai trop de chocolat. Puis-je les congeler ?
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Où trouve-ton de la pâte à pistache ?
Je remarque souvent des recettes de pâtisserie dans lesquelles on met de la pâte à pistache. J'adore la pistache. Mais dans quel magasin la trouve...
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le fraisier
svp qu'est ce que sa veu dire Kirsch ainsi que le liquer de kirsch et par quoi peut on le remplasser ?? merci d'avance
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Connaissez vous la recette d'un gateau appelé le"nègre blanc" ? [Résolu]
J'ai égaré cette recette, il s'agit d'un gâteau avec des biscuits, du beurre et des amandes.