Forum Café des Gourmets

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Résultats 2501 - 2550 sur un total d'environ 2 850
  • Comment réaliser de délicieuses verrines ?

    Avez-vous des bonnes recettes de verrines facile à réaliser et délicieuses ? Merci d'avance Christine

    PLATTEAUX | Dernière réponse : adrian69 5 déc. 2007
    1 réponse
  • Que faire avec un cuissot de sanglier ?

    Bonjour. On vient de me donner un cuissot de sanglier qui vient d'être abattu (avec pieds, poils...). Que puis-je faire ? Comment le préparer ? Merci ...

    anne | Dernière réponse : Evelyne 2 déc. 2007
    1 réponse
  • Quelle farine pour faire des pâtes ?

    Bonjour. Y a-t-il une farine particulière à utiliser pour faire les tagliatelles, des spaghettis... Savez-vous également où acheter cette farine ? Me...

    pascal | Dernière réponse : Lidia 1 déc. 2007
    1 réponse
  • Qui réussit bien la pompe à huile de Noël ?

    Bonjour, J'ai trouvé plusieurs recettes de pompe à huile provençale. J'en ai testé 2 sans grand succès. J'aimerais que celle(s) qui arrive(nt) bien...

    Marie-Louise | Dernière réponse : Réponseàtou 1 déc. 2007
    1 réponse
  • Comment faire des gougeres au fromage ?

    de gougeres au fromages faciles a realiser merci

    brun | Dernière réponse : brun 24 nov. 2007
    3 réponses
  • Où trouver un logiciel de recette de cuisine ?

    Je suis à la recherche d'un logiciel pour me permettre de classer mes recettes de cuisine. En connaissez-vous ?

    nini | Dernière réponse : xavier 24 nov. 2007
    1 réponse
  • Comment préparer de la confiture au safran ?

    bonjour comment préparer de la confiture au safran merci

    sara12 | Dernière réponse : sara12 23 nov. 2007
    2 réponses
  • Temps de cuisson des casseroles à pression

    Bonjour. J'ai récupéré une casserole à pression (style Clipso de Seb) mais malheureusement il n'y a plus de mode d'emploi. Est-ce que quelqu'un pourra...

    solange | Dernière réponse : claudine 12 nov. 2007
    1 réponse
  • Comment decouper le foi gras ?

    Bonjour Comment decouper un bloc de foi gras en tranches fines sans qu'il colle au couteau? Merci

    triparis | Dernière réponse : triparis 10 nov. 2007
    3 réponses
  • Recette de la creme catalane ?

    bonjour Je recherche donc cette recette,une authentique de Catalogne Merci

    triparis | Dernière réponse : Fableponk 7 nov. 2007
    5 réponses
  • Que peut apporter le fromage à mes plats ?

    Essayez de me convaincre d'utiliser du fromage dans mes plats quotidiens. Quel est mon intérêt ? Quelles recettes simples me conseillez vous ? Je comp...

    Claudette | Dernière réponse : michèle 6 nov. 2007
    1 réponse
  • Qu'est-ce que la farine autolevante ?

    Bonjour. J'aimerais savoir ce qu'est la farine autolevante. Pouvez-vous me renseigner ? Merci.

    yannick | Dernière réponse : frédérique 30 oct. 2007
    2 réponses
  • Quel barbecue choisir ?

    Bonjour. J'hésite entre un barbecue à gaz (Weber Qtm 120) ou électrique (Weber Qtm 140). Qui peut me donner les avantages et les inconvénients de l'un...

    nicole | Dernière réponse : claudine 15 oct. 2007
    1 réponse
  • Comment fait on la pâte pour les panzerotti ?

    je recherche la vraie pâte pour les panzerotti, merci

    kity | Dernière réponse : JCinFo 5 oct. 2007
    1 réponse
  • Comment stocker toutes ces recettes au même endroit ?

    bonjour , je recherche un moyen pour stoquer toutes mes recttes dans mon ordi comme si ils seraient dans un même classeur pouvez vous m' aider

    kity | Dernière réponse : teuton 5 oct. 2007
    3 réponses
  • Comment faire du boerek au fromage de chévre ?

    bonsoir pouvez vous m'aidé a trouvez une recetterecette turc boerek(petit pain) au fromage de chévre.

    emine | Dernière réponse : JCinFo 18 sept. 2007
    1 réponse
  • Choisir un wok

    Bonjour. J'ai une plaque induction et je désirerais acheter un wok. Mais lequel choisir : en fonte, inox, ou acier ? Quel est le mieux adapté à l'indu...

    christianne | Dernière réponse : albert 17 sept. 2007
    1 réponse
  • Idées de repas pour une association

    Bonjour. Lassée des couscous et autres choucroutes, je cherche des idées de repas pour une association scolaire qui réunit 400 personnes environ. Merc...

    Anne | Dernière réponse : alain 16 sept. 2007
    1 réponse
  • Quelle différence entre le TM31 et le TM21 ?

    Bonjour, hormis l'aspect extérieur, j'aimerais savoir quelle est la différence entre les thermomix TM21 et TM31. Merci à vous.

    françois | Dernière réponse : Claire 9 sept. 2007
    3 réponses
  • Comment se servir d'une sorbetière ?

    Bonjour. J'ai récupéré une sorbetière SEVA des années 70 mais sans mode d'emploi. Comment m'en servir ? Merci à celles et ceux qui pourront m'aider.

    ginette | Dernière réponse : françoise 27 août 2007
    2 réponses
  • Faire un pain au sarrasin

    Bonjour. Peut-on faire un pain uniquement avec de la farine de sarrasin dans une machine à pain ? Merci pour vos réponses.

    ANNE | Dernière réponse : martine 27 août 2007
    1 réponse
  • Utilisation des moules en silicone

    Bonjour. On vient de m'offrir des moules à papillote en silicone. Le problème, c'est que je ne connais pas le temps de cuisson des aliments avec ce no...

    Anonyme | Dernière réponse : Jean-Louis 26 août 2007
    3 réponses
  • Comment faire du pop corn caraméliser ?

    Comment s'y prendre pour faire du pop corn caraméliser??

    jennifertiti | Dernière réponse : jennifertiti 23 août 2007
    2 réponses
  • Comment faire des confitures avec des fruits congelés ?

    Bonjour, pouvez-vous m'indiquer la façon de réaliser de la gelée de framboise avec des fruits congelés ? Doit-on décongeler les fruits la veille ? Doi...

    ANNETTE | Dernière réponse : Dominique 16 août 2007
    1 réponse
  • Comment faire cuire la confiture ?

    bonjour, je fais souvent de la confiture de fraise et de prune,mais elles sont toujours liquides.je les fait avec du sucre roux.combien de temps faut-...

    yan 37 | Dernière réponse : lilipuce 2 août 2007
    5 réponses
  • Conseils pour cueillir les champignons

    Bonjour, faut-il couper les champignons ou les arracher lorsque l'on les cueille ? Merci.

    Magali | Dernière réponse : Bernard 21 juil. 2007
    2 réponses
  • Quel est le taux d'hydratation de la map XBM 638 ?

    Bonsoir, je voudrais connaître le taux d'hydratation de ma map, car je ne peux pas m'en servir. C'est une XBM 638. Merci d'avance.

    martine | Dernière réponse : claudine 11 juil. 2007
    2 réponses
  • Problème de farine à pain

    Quand j'utilise 500 g de farine Francine multicéréales, j'obtiens un pain de 900 g mais pour la farine multicéréles de Lidl, mon pain retombe à la cui...

    pascal | Dernière réponse : Muguette 6 juil. 2007
    14 réponses
  • Quel accompagnement avec des tournedos ?

    Bonjour. Je compte faire bientôt des tournedos, probablement avec une sauce au roquefort. Avec quels accompagnements puis-je les servir ? Sinon, avez-...

    Nelly | Dernière réponse : christelle 20 juin 2007
    5 réponses
  • Quelle recette pour des esquimaux ?

    Bonjour, Connaissez-vous des recettes d'esquimaux version crème glacée (et non glace à l'eau)? Il commence à faire chaud!! Merci d'avance

    carodsn | Dernière réponse : sissine 20 juin 2007
    2 réponses
  • Acheter de la tisane

    Bonjour, j'aimerais savoir où trouver un magasin de tisanes pour les acheter par 500 g ou 1 kg. J'habite dans le 84. Merci pour votre aide.

    jeannine | Dernière réponse : claudine 18 juin 2007
    3 réponses
  • Tiramisu au beurre de cacahouètes

    Je voudrais essayer de faire un tiramisu en mettant du beurre de cacahouètes à la place du Mascarpone. Qu'en pensez-vous ?

    véronique | Dernière réponse : Bernard 14 juin 2007
    1 réponse
  • Comment réaliser un support pour piéces montées ?

    Bonjour, pourriez vous m'expliqquer comment réaliser un support pour piéce montée pas trop difficile a faire ? Merci!

    oum | Dernière réponse : Enzo37 5 juin 2007
    1 réponse
  • Comment teindre une tache sur un T-shirt ?

    J' aimerai savoir si quelqu'un aurai une astuce pour teindre et masqué une tache de bougie sur un T-shirt noir ? J'ai pu enlever en grande parti la...

    fraises | Dernière réponse : Enzo37 4 juin 2007
    1 réponse
  • Cherche pièces de machine à pain

    Bonjour, je possède une machine à pain Clatronic BBA 2605. Malheureusement, j'ai perdu le bras pétrisseur. Où puis-je acheter cette pièce de ma machin...

    nathalie | Dernière réponse : christelle 30 mai 2007
    9 réponses
  • Quel assaisonnement léger pour les crudités ?

    Bonjour, j'aimerais savoir comment assaisonner légèrement les crudités. Avez-vous des idées ? Merci.

    éliane | Dernière réponse : catherine 29 mai 2007
    7 réponses
  • Comment cuisiner des graines germées ?

    Bonjour, aujourd'hui on fait germer des graines de luzernes, de poireaux... Mais comment les cuisiner ? Merci pour vos réponses.

    claude | Dernière réponse : martine 28 mai 2007
    1 réponse
  • Comment faire des croissants ?

    Quelqu' un pourrait-il me dire comment faire des croissants ? Merci pour vos réponses .

    fraises | Dernière réponse : Lovellyne 21 mai 2007
    4 réponses
  • Comment faire le gâteau mousseline ?

    6 oeufs 150 gr de fécule 1 cuillère à soupe de farine 300 gr de sucre zeste de citron mettre jaunes d'oeuf + sucre (tourner pendant 20 mn) ajo...

    fantine | Dernière réponse : krumm 11 mai 2007
    2 réponses
  • Acheter des pièces de machine à pain

    Bonjour, j'ai acheté une machine à pain il y a deux mois sur Ebay. Ma machine à pain est une Alaska BM2000. Le problème : deux joints de la cuve sont ...

    annie | Dernière réponse : martine 9 mai 2007
    1 réponse
  • Comment faire des tomates cerises confits ?

    quelqu'un peut il me dire comment faire les tomates cerises confites et comment les conserver et cbien de temps on peut conserver??,

    chanelmuffy | Dernière réponse : dinoudrine 20 avril 2007
    1 réponse
  • Quelles recettes cuisiner avec des fleurs ?

    Bonjour, il ya beaucoup de fleurs que l'on peut associer aux plats, salades etc, qui donnent une jolie couleur et un goût agréable, quelles sont vos ...

    françoise | Dernière réponse : françoise 19 avril 2007
    4 réponses
  • Comment se servir d'une machine à faire des pâtes ?

    Bonjour, j'ai une machine électrique pour faire des pâtes maison mais je n'y arrive pas. La pâte reste collée autour du cylindre, elle ne descend pas....

    josiane | Dernière réponse : René 5 avril 2007
    1 réponse
  • Quelles recettes avec du thym et du citron ?

    Comment et avec quelles recettes puis-je utiliser du thym et du citron ? Merci.

    eliane | Dernière réponse : nathalie 5 avril 2007
    2 réponses
  • Cherche recettes à réaliser au micro-ondes

    Bonjour, avez-vous des recettes à réaliser facilement et rapidement au micro-ondes ? Merci.

    christine | Dernière réponse : martine 30 mars 2007
    1 réponse
  • Lasagnes corses

    Je fais des lasagnes corses depuis longtemps mais ne suis jamais satisfaite du résultat. Quelle est votre recette de la sauce aux trois viandes ? Merc...

    fabienne | Dernière réponse : françoise 24 mars 2007
    1 réponse
  • Comment cuisiner à la vapeur ?

    Je souhaite cuisiner des plats de viande et légumes, à la vapeur. Pouvez-vous me donner des recettes ? Merci

    verdonne | Dernière réponse : la pro de la cuisinz 16 mars 2007
    1 réponse
  • Faire germer des graines de souci

    Bonjour, peut-on faire germer pour les consommer des graines de souci ? Merci

    annie | Dernière réponse : Marie-ange 7 mars 2007
    2 réponses
  • Accompagner un chou rouge aux pommes

    Bonjour, De quoi accompagnez-vous votre chou rouge aux pommes hormis les pommes de terre et la viande ? Merci.

    Delphine | Dernière réponse : philippe 7 mars 2007
    2 réponses
  • Machine à pain

    J'ai acheté une machine à pain mais aucune recette fournie avec le mode d'emploi ne fonctionne. Pouvez-vous m'aider ? Merci.

    catherine | Dernière réponse : martine 24 févr. 2007
    3 réponses