Bonjour, je n'arrive pas à faire de brioche dans ma machine à pain. Elle ne mont [Résolu]

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 saphault -
Bonjour, je n'arrive pas à faire de brioche dans ma machine à pain. Elle ne monte pas et ressemble plus à un cake. Merci de votre aide

23 réponses


il faut bien respecter l'ordre de la mise des ingredients et mettre de la levure machine a pain la mienne leve tellement qu'elle en souleve le couvercle je n'ai aucun mal a la demouler je l'ai achetee a conforama c'est une moulinex bon courage jac

tu fais petrir ta pate a brioche dans ta machine a pain ensuite tu l'enleve sur ton plan de travail tu fais trois ou quatres boules tu les mets dans un moule a cake graisser ensuite tu fait chauffer dans une casserrole de l'eau que tu met apres dans un ramequin tu le met dans ton four eteint tu enfourne ton paton tu laisse environ 45 min reposer dans ton four une fois que ta brioche a bien gonflé tu battigonne d'un jaune d'oeuf pour la doré tu l'enfourne 35 mins a 180 et voila

pour avoir in bonne brioche va chez le boulanger