Qui pourrait me donner la recette de la panna cotta ?

Résolu
Utilisateur anonyme - Modifié par Crashounette le 12/07/2012 à 20:57
 Utilisateur anonyme - 3 mars 2010 à 15:37
Bonjour,

Qui pourrait me donner la recette de la panna cotta ?

Merci !

1 réponse

Bonjour,

60 cl de creme liquide
3feuille de gelatine
70g de surce
2 gousse de vanille

pendant 10min mettre les feuille de gelatine dans de l eau froide
pendant ce temps, faire cuire la crème liquide avec le sucre et les 2 gousses de vanille coupées en deux.
Quand la creme commence a bouillir, incorporer hors du feu, et une par une, les feuilles de gelatine.

Bon apétit !
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