Que cuisiner à mes parents ? Quelque chose de facile
Résolu
Utilisateur anonyme
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Modifié par Crashounette le 30/01/2012 à 03:43
Anonyme - 24 janv. 2016 à 18:08
Anonyme - 24 janv. 2016 à 18:08
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91 réponses
bonjour
pourquoi pas un osso bucco de dinde ?
faire revenir les morceaux d'osso bucco avec de l'oignon emince
saler,poivrer.Ajouter un poivron rouge et un vert coupes en lamelles, 1bte de tomates pelees et une boite de champignons.laisser mijoter a feu doux.
Accompagner de riz. C'est delicieux !!!!
BON APPETIT !!!!!
bonjour moi je te propose
curry de lotte au lait de coco
pour 4 personnes
4 beaux morceaux de lotte
8 grosses crevettes roses
2 tomates
1 oignon
1/2 citron vert
2 c a cafe de curry
30 cl de lait de coco
2 c a soupe d huile d olive
1 pincee de cannelle en poudre
sel et poivre
_ Pelez et emincez l oignon.Coupez les tomates en quatre,epepinez-les et detaillez-les en des.Prelevez le zeste du citron vert et pressez-en le jus.
_Faites chauffer l huile d olive dans une cocotte et mettez l oignon avec la cannelle a revenir , en remuant ,durant 4 minutes.Ajoutez les tranches de lotte,assaisonnez et poudrez de curry.
_Faites cuire la lotte pendant2 minute de chaque cote,ajoutez les tomates et le lait de coco.Couvrez ,faites cuire a feu doux durant 15 minutes .Incorporez les crevettes decortiquees,le zeste et le jus de citron . Salez,poivrez et laissez cuire pour 3 minutes.
servir avec du riz basmati ce plat est facile a realiser et tres rapide
regalez vous
Quelque chose de simpe : de la volaille (cuisse poulet, ou canard, ou dinde), de l 'échalotte, 1 carotte, 6 pommes de terres, du poireaux. Salé, poivrer, saupoudrer de curcuma et le tout au four.
Quand je veux faire simple, c'est toujours 1 bout de viande avec quelques légumes, le tout dans le four à servir avec du riz.
je te conseille une recette facile à faire c'est un sauté de porc au miel c'est succulant
pour 4 personnes
1Kg d'échine de porc
150g de lardons
1 oignon
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de miel (puis ajuster suivant le goût désirer en rajoutant du miel)
1 verre de vin rouge
1 verre d'eau
sel, poivre
thym, laurier
Faire dorer dans une cocotte l'échine couper en cubes + lardons dans un peu de beurre et d'huile
Ajouter l'oignon émincés et faire revenir ajouter la farine et mélanger
cuire 3 à 4 minutes puis ajouter le vin, l'eau et remuer
incorporer le miel, sel, poivre, thym, laurier mélanger pour bien lier la sauce couvrir et cuire 30 minutes.
vous pouvez le faire cuire plus longtemps car plus c'estcuit et réchauffé plus c'est bon
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coucou tu peux faire des saltimboca c tres facile et tres bon tu prend des escalope de dinde avec du jambon fume et du fromage tu roule tou ensemble tu fai tenir avec un pic tu les fait revenir a la poele doucement ensuite dans le jus de cuisson tu fai revenir oignon lardons et champignons tu ajoute de la creme a ta convenance je sers ca avec des tagliatelles fraiches un delice et en dessert tu peu faire un gateau au chocolat que tu coupe en deux tu y mets ou de la mousse au chocolat ou de la creme patissiere tu le recouvre de meringue et tu le sert avec une creme anglaise maison c facile a faire tu peu trouver c recettes sur le net bisous et bon appeti
je te propose un gratin de choux fleur . mettre un lit d'épinards en branche au fond du plat, avec un peu de crème fraiche. puis une couche de choux fleur cuit .ensuite une couche de cèpes frits ; et à nouveau du choux fleur avec un peu de crème fraiche; un peu de chapelure sur le dessus . faire cuire au four un quart d'heure , vingt minutes; accompagner d'une salade en entrée et d'une salade de fruits( petits annanas victoria 1 pour 2 personnes: creuser la moitié d'anana puis garnir avec des morceaux d'orange, de kiwis, de bannane, d'abricots,de poires au sirop, et de cerises pour la couleur); bon appétit
acras carottes faire une pate farine 2 oeufs 1 paquet de levure chimique et du lait pour que la pate soit molle mais pas trop liquide ajouter 3 grosses carottes rapées 2 gousses d'ail écrasées sel poivre et laisser reposer 1 heure
ensuite dans une grande poele mettre largement de l'huile et avec une cuillère faire des minis galettes avec la préparation faire dorer retourner et renouveler l'opération tant qu'il y a de la pate mettre sur une plaque les acras et faire rechauffer au four au dernier moment
servir avec cela des escalopes a la crème faire dorer les escalopes dans le beurre a la poele ajouter de la crème liquide sel poivre et attendre que la crème épaississe
bon appétit
un tortilla tres facile et tres bon
percez un paquet de chips de 125 g avec la pointe d un couteau puis ecraser les grossierement les mettre de cote.Dans un saladier casser 4 oeufs et les battre hachez une gousse d ail la mettre dans l omelette saler poivrer mettre du piment d espelette puis avant de cuire les chips Chauffer l huile et cuire a feu doux
on peut couper l omelette et s en servir pour l apperitif
bon appetit
pâtes au saumon fumé,cuire les pâtes y ajouter un peu de beurre ,le saumon en lamelles et un peu de gruyère ,simple et rapide,Bon appêtit
pour les dessert je propose un petit tiramisu
500G de mascarpone
150G de sucre en poudre
6 oeufs
20 biscuits cuillère
25CL de café fort
et du cacao en poudre
séperez les blancs des jaunes d'oeufs .Ajoutez le sucre et le mascarpone aux jaunes d'oeufs, puis battez jusqu'à obtention d'une crème.
Montez les blancs en neige ( TRES FERME ) .
incorporez -les delicatement à la preparation au mascarpone
Gardez au frais
Trempez les biscuits dans le café et garnissez -en les font d'un moule rectangulaire.
Recouvrez les biscuits d'une couche de crème jusqu'a la moitié du moule .
Disposez une nouvelle couche de biscuits trempés dans le café, puis répartissez le reste de créme au mascarpone .
réservez au frais une bonne heure !!!!!!!!! ( au moment de servir,soupoudrez de cacao ) bonne app !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
VERRINE DU SUD OUEST ET VERRINE JAPONNAISE ;;;;SIMPLE AVEC EFFETS GARANTIS;;;verrine sud ouest tu met du foie gras au fond en deuxieme couche poire plus canelle que tu as fais revenir a la casserole jusqu a obtenir une petite purée troisieme couche pain d epice que tu as émiétté facon crumble puis tu rajoutes des petit morceau de foie gras et un zste de péiment d espelette pour la couleur VERRINE JAPONAISE...1couche de guacamole 2 perle du japon 3SAUMONN MORCEAU '4aneth ..SIMPLE JOLI ET BON EFFET
POUR le plat magret aux trois epices ..Tu fais tremper tes magrets pendant une heure dans de la sauce soja tu pile tes trois epices cumin coriandre poivre a part tu mets du miel et de l huile d olive tu y rajoute tes epices ca te donne une pate epaisse puis tu mets ta pate sur tes magrets cotés viande tu fais cuire au grill ou au barbecue a la rigeur au four ..TU fais a coté une purée brocolis carottes ...
Bjr Nadége.Fais revenir tes st jacques(congelés si tu étais ma fille je ne t'en voudrais pas)mets de côté.Même chose pour les champigons de paris frais.Fais revenir de l'echalote,rajoute un peu de vin blanc sec laisse un peu réduire,un peu de citron,crême fraîche, sel poivre.Répartis les st jacques et les champignons dans des petites terrines individuelles, recouvre avec ta sauce,un peu de rapé et un peu de panure?une noisette de beurre et au four (le temps que le rapé fonde).Assaisonne une petite mâche au basmatique et bon appétit!!!!!!
La dernière fois ma fille de 24 ans m'a invitée à manger une fondue savoyarde et je me suis régalée!!!!!!!
Bjr
Tu peux faire qq tartes. le principe: un fond de pate; dessus : un oeuf battu dans un bol déjeuner complété avec du lait, sel, poivre, muscade et apres ce que tu veux...des lardons pour une quiche lorraine; des des de saumon de cuillérées d'épinard (bien essorés) pour un plat plus de fete; des morceaux de fromage en fonction des gouts, des olives - noix et morceaux de surimi pour épater...
sinon, tu remplaces l'oeuf et le lait par de la moutarde sur ton fond de tarte, des tranches de tomates par dessus, des épices style épices barbecue, du fromage rapé
Le tout au four entre 20 et 30 mn en fonction de la puissance avec une bonne salade, c'est vite fait, bien fait et succulent
bon courage
en dessert un gâteau de crépes au caramel au beurre salé
8oeufs ,75 grs de farine ,1/2 litre de lait,90grs de sucre,90grs de beurre
JAUNE +SUCRE+BEURRE FONDU+LAIT y ajouter les blancs en neige.beurrer .une pôele qui n'attache pas cuire les crépes d'un seul côté mettre les deux premiéres ou les deux derniéres dans le sens inverse des autres.
caramel au beurre salé
10cl d'eau
100GRS DE SUCRE poudre
faire un caramel à la couleur souhaité retirer du feu ajouter 2grosses cuil de crême fraîche épaisse ,+20grs de beurre salé remettre sur le feu pour faire fondre le beurre
servir tiéde bon appétie
bjr ,
qqch de tout simple , des noix de st Jacques enroulées dans de la poitrine fumée coupée en tranches très très fine et les piquées sur un pique en bois façon brochette .
Qd je n'ai pas le temps , je les prepare la veille . Au dernier moment , je passe les brochettes à la poêle bien chaude avec un peu de MG , 1 min de chaque côté , les deposer sur une assiette accompagné d'une purée façon crumble .verse le peu de sauce sur la brochette .
bon appetit !
La solution, et je la connais pour l'avoir déjà utilisée, c'est d'acheter un plat surgelé et, pendant qu'on le réchauffe, y ajouter sa touche perso. Par exemple: crème fraiche, condiments, champignons, etc... je peux vous dire que mes invités s'en sont léché les doigts et m'ont bassiné pour avoir ma recette.
