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Surgelée des légumes en liquide , ex: soupe.

didine 3561 - 2 mai 2013 à 07:54
cuisinedenico Messages postés 180 Date d'inscription mercredi 6 février 2013 Statut Membre Dernière intervention 9 février 2014 - 16 mai 2013 à 14:10
Bonjour,

je me demandais est mon compagnon si ont pouvait surgelée de la soupe au congélateurs sans risques de renversement et voir le jour ou ont désir en manger , n'y a til pas de rique de problemes de santé ?
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2 réponses

Réponse 1 / 2
Alice_rédacJDF Messages postés 202 Date d'inscription jeudi 4 avril 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 25 juin 2013 1 289
Modifié par Alice_rédacJDF le 2/05/2013 à 09:13
Bonjour didine, vous pouvez sans problème congeler de la soupe maison, dans un tupperware par exemple ou une bouteille en plastique. Vous trouverez de nombreux conseils parmi ces réponses. Merci, à bientôt sur le forum !
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Réponse 2 / 2
cuisinedenico Messages postés 180 Date d'inscription mercredi 6 février 2013 Statut Membre Dernière intervention 9 février 2014 333
16 mai 2013 à 14:10
Bonjour,

c'est même idéale de congeler votre soupe. Vous pouvez en préparer une grande quantité et faire des portions que décongèlerez ensuite (attention a ne pas recongeler après).
Lorsque vous la décongèlerez, elle aura une consistance un peu étrange avec une partie liquide et une partie plus solide. Pas de panique, votre soupe redeviendra homogène une fois chauffée.

A bientot !
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