Comment faire un bon café ? [Résolu]

Messages postés
2702
Date d'inscription
vendredi 24 septembre 2004
Statut
Modérateur
Dernière intervention
30 avril 2013
- 26 févr. 2013 à 19:41 - Dernière réponse :
Messages postés
2702
Date d'inscription
vendredi 24 septembre 2004
Statut
Modérateur
Dernière intervention
30 avril 2013
- 6 mars 2013 à 12:23
Coucou,

Petite amatrice de café, j'avoue ne pas être une grande connaisseuse, comme on dit je me contente de peu, là où pour certains vrais amateurs, le café n'est pas à prendre à la légère, et un Bon Café devient un plaisir de fin gourmet.

Bref, quelles sont vos astuces, vos trucs, pour faire un Bon Café ?

La question qui réveille :-)
Afficher la suite 

Votre réponse

8 réponses

Meilleure réponse
1
Merci
Quelle est la différence entre robusta et arabica ? Merci ! J'adore le café, je vais suivre vos conseils !

Merci Stephanie 1

Avec quelques mots c'est encore mieux Ajouter un commentaire

Journal des femmes a aidé 1192 internautes ce mois-ci

Messages postés
180
Date d'inscription
mercredi 6 février 2013
Dernière intervention
9 février 2014
- 5 mars 2013 à 10:06
C'est les deux café les plus récolté au monde. la différence tient dans leur teneur en caféine. le robusta contient plus de caféine que l'arabica
Commenter la réponse de Stephanie
Messages postés
20084
Date d'inscription
jeudi 30 juin 2011
Statut
Modérateur
Dernière intervention
16 novembre 2018
- 27 févr. 2013 à 10:48
0
Merci
bonjour,

il suffit d'avoir une bonne expresso et d'acheter du bon café .... ensuite il faut que la machine soit souvent détartrée et cela donne du bon café !!!!!
Commenter la réponse de stf_la sudiste
Messages postés
180
Date d'inscription
mercredi 6 février 2013
Dernière intervention
9 février 2014
- 27 févr. 2013 à 15:28
0
Merci
bonjour,

il suffi d'appeler rand mère pour avoir du bon café ;)

En réalité, avoir un bon percolateur est un avantage, mais une simple cafetière à filtre suffit. Le tout est de trouver du bon café en grain et de le moudre soi même juste avant de le préparer. Il est rare de trouver des torréfacteur en dehors des grandes villes.
Messages postés
2702
Date d'inscription
vendredi 24 septembre 2004
Statut
Modérateur
Dernière intervention
30 avril 2013
- 28 févr. 2013 à 22:25
Hé hé, j'y ai fortement pensé à Grand Mère en créant cette discussion ;-)

Donc d'après vous, le secret numéro un réside dans le café tout fraîchement moulu. C'est noté.
Comment choisit on son café ?
Messages postés
180
Date d'inscription
mercredi 6 février 2013
Dernière intervention
9 février 2014
- 1 mars 2013 à 09:44
Alors la, je dirais suivant son goût. Il faut tester plusieurs variété avant de trouver celui qui vous convient.
Commenter la réponse de cuisinedenico
Messages postés
327
Date d'inscription
jeudi 23 décembre 2010
Dernière intervention
5 août 2015
- 5 mars 2013 à 13:12
0
Merci
bonjour,pour moi,trouver du bon cafè , moudre a l'ancienne(une bouilloire avec de l'eau qui bout sur le feu,une cafetière ,filtre ,chicorèe ....
Messages postés
2702
Date d'inscription
vendredi 24 septembre 2004
Statut
Modérateur
Dernière intervention
30 avril 2013
- 6 mars 2013 à 12:23
Hummm et qu'elle est délicieuse l'odeur du café fraîchement moulu...
Commenter la réponse de bèbècinq