La pâte à filo se trouve tout simplement au rayon pâtes fraîches des grandes surfaces, non loin des pâtes feuilletées, brisées, etc. mais aussi des feuilles de bricks par exemple.
Coucou Morwen, sauriez vous nous dire quelle est la différence entre la pâte filo et les feuilles de brick ? Je dois dire que c'est en lisant votre réponse que je me rends compte connaître les feuilles de brick mais pas la pâte filo...
Je ne sais pas vraiment Crashounette, je trouve que la pâte à filo est vraiment très très fine, bien plus que la feuille de brick. Après je ne connais aucune des deux recettes dont j'ignore s'il y a une différence dans les ingrédients ou uniquement dans l'épaisseur mais en région parisienne les deux se trouvent sans souci en grande surface, pour ma part je vais souvent chez Carrefour Fafan.
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