Faire des croustades de pommes

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21 avril 2014
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Bonjour,
Pourriez-vous m'indiquer ou trouver des feuilles de filo ou philo
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1 réponse

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Bonjour,

La pâte à filo se trouve tout simplement au rayon pâtes fraîches des grandes surfaces, non loin des pâtes feuilletées, brisées, etc. mais aussi des feuilles de bricks par exemple.
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30 avril 2013
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Coucou Morwen, sauriez vous nous dire quelle est la différence entre la pâte filo et les feuilles de brick ? Je dois dire que c'est en lisant votre réponse que je me rends compte connaître les feuilles de brick mais pas la pâte filo...
Moi je n'ai rien trouvé chez leclerc je me demande ou je vais en trouver, si un jour j'en trouve, merçi quand meme.Fanfan
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21 avril 2014
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Je ne sais pas vraiment Crashounette, je trouve que la pâte à filo est vraiment très très fine, bien plus que la feuille de brick. Après je ne connais aucune des deux recettes dont j'ignore s'il y a une différence dans les ingrédients ou uniquement dans l'épaisseur mais en région parisienne les deux se trouvent sans souci en grande surface, pour ma part je vais souvent chez Carrefour Fafan.