Recherche recette moule métal

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- - Dernière réponse : Morwen
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- 24 oct. 2012 à 22:08
Bonjour,

J'ai acheté un moule en métal Hello Kitty (Backform) mais la recette (qui est en allemand) ne me parle pas.
Pouvez-vous m'en proposer (nature, chocolat, etc. ) ? Le temps de cuisson est-il différent de celui d'un moule en silicone ?

Merci d'avance
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Merci
Bonjour,

Je pense que n'importe quel gâteau de base type au yaourt peut être cuit dedans, par contre bien beurrer et fariner le moule sinon ça va coller !

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Merci
Merci pour la réponse Morwen.

Pour la cuisson pensez-vous qu'elle est plus longue ? Faut-il attendre longtemps pour le démoulage ?
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Merci
Bonjour,

La cuisson n'est pas plus longue non. Pour ma part hormis pour les petits gâteaux type madeleines, muffins et financiers, j'utilise toujours des moules en metal. C'est vrai que par contre vu qu'ils n'ont pas de motifs au fond, je ne m'embête pas et les tapisse simplement de papier cuisson mais avec le votre il faudra beurrer et fariner.
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