Moule à manqué démontable

fleurdesprairies
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dimanche 12 avril 2009
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15 janvier 2013
- 3 oct. 2012 à 18:54
 thea - 21 mai 2013 à 17:16
Bonjour,

Qui pourrait me conseiller sur la marque d'un moule démontable ...qui ne fuit pas.... Je suis en train de cuire un cheesecake et comme c'est gras et liquide, ça goutte dans mon four! Et ça fume! Mon moule à manqué est démontable et bas de gamme. Avant d'investir, j'aimerais avoir des conseils des cheesecake-addicts. Merci.....

1 réponse

Bonjour,

Je connais quelques fournisseurs comme Matfer ou De Buyer qui fournissent les professionnels.
Sur le site Appareil des chefs vous en trouverez ;)
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